Hi ha moltes receptes per fer dolços, però la majoria triguen molt a preparar-se. Si voleu fer un pastís deliciós i inusual amb presses, aquesta recepta us ajudarà.
És necessari
- - un quilogram de pa de pessic;
- - 500-700 ml de crema agra;
- - 250 grams de sucre en pols;
- - un quilogram de plàtans;
- - 100 grams de xocolata (llet);
- - envàs de flocs de coco.
Instruccions
Pas 1
Prepareu tots els ingredients necessaris per fer el pastís. Agafeu un ganivet afilat i talleu amb cura cada pa de pessic en tres trossos al llarg (el pa de pessic fresc està molt millor tallat, es desfà menys).
Pas 2
Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes. El gruix de cada cercle no ha de superar els cinc mil·límetres, en cas contrari el pastís acabarà sent menys estable.
Pas 3
Agafeu un bol profund, aboqueu-hi crema agra (el millor és prendre crema agra baixa en greixos, ja que té una consistència menys espessa), afegiu-hi sucre en pols i barregeu-ho tot (el sucre en pols es pot substituir per sucre granulat, però, en barrejar la crema de llet amb la sorra, batre més bé perquè es dissolgui completament el sucre).
Pas 4
Quan tots els ingredients del pastís estiguin a punt, podeu començar a recollir les postres. Agafeu un plat pla ample, submergiu 1/3 de les galetes de pa de pessic amb crema agra i col·loqueu-ne un cercle al plat. A continuació, a sobre de les galetes de pa de pessic, poseu les rodanxes de plàtan en una sola capa, intentant prémer-les el més fort possible.
Pas 5
A continuació, submergiu la meitat de les galetes de pa de pessic restants amb crema agra i poseu-les sobre una capa de plàtans. Col·loqueu les rodanxes de plàtan restants a sobre del pa de pessic. L’última capa és pa de pessic, poseu-los a sobre de les postres i aboqueu-hi crema agra sobre tot.
Pas 6
Foneu la xocolata al bany maria i aboqueu-la sobre el pastís. Escampeu coco sobre les postres. Deixeu reposar el plat a temperatura ambient durant 40 minuts i, a continuació, poseu-lo a la nevera durant almenys una hora. El pastís de pa de pessic i plàtan està llest.
