Es pot oferir una amanida feta amb rave daikon i pastanagues abans de començar el menjar. Aquesta combinació de verdures us obrirà la gana abans del plat principal. A la primavera, aquesta amanida ajudarà el cos a resistir els virus.
És necessari
- - pastanagues - 1 unitat;
- - Rave japonès daikon: 1 unitat (mida petita);
- - ceba verda - 4-5 plomes;
- - full noria - 1 unitat;
- - salsa de soja - 1 cullerada sopera;
- - vinagre d'arròs - 1 culleradeta;
- - oli de sèsam - 2 cullerades soperes;
- - sucre granulat: un pessic;
- - sèsam negre - per amanir.
Instruccions
Pas 1
Renteu les pastanagues i el rave daikon. Peleu i talleu a tires o daus.
Pas 2
Talleu un tros de la fulla de les algues, dividiu-lo en tires petites. Talleu la ceba neta en anelles.
Pas 3
Prepara el teu apòsit. Aboqueu la salsa de soja, el vinagre i l'oli de sèsam en un recipient separat, remeneu-ho. Afegiu-hi una mica de sucre. Combineu les verdures en un bol, salpebreu-les amb un farcit cuit.
Pas 4
Col·loqueu el full de nori restant en un plat. Col·loqueu les verdures condimentades a sobre. Escampeu-les amb tires de noria picades i anelles de ceba.
Pas 5
Asseceu lleugerament les llavors de sèsam en una paella seca i calenta i decoreu-les amb l'amanida.
