Cuinar Estofat De Carbassó I Patata

Taula de continguts:

Cuinar Estofat De Carbassó I Patata
Cuinar Estofat De Carbassó I Patata

Vídeo: Cuinar Estofat De Carbassó I Patata

Vídeo: Cuinar Estofat De Carbassó I Patata
Vídeo: Crema de porro i carbassó 2024, De novembre
Anonim

El carbassó amb patates és una opció fantàstica per a un sopar deliciós. Saborós, saborós i sa. El plat segur que agradarà a tots els membres de la família.

Cuinar estofat de carbassó i patata
Cuinar estofat de carbassó i patata

És necessari

  • - 4 patates;
  • - carbassó de mida mitjana;
  • - Pebrot;
  • - pastanagues petites;
  • - 2 tomàquets;
  • - ceba;
  • - sal, pebre negre al gust;
  • - 2 cullerades. oli d’oliva;
  • - un munt d’anet verd;
  • - 2 grans d'all.

Instruccions

Pas 1

Preparar les verdures, pelar-les, esbandir-les amb aigua freda. Piqueu finament la ceba, ratlleu les pastanagues.

Pas 2

Aboqueu oli d’oliva en una paella, escalfeu-ho una mica i fregiu-lo fins que les cebes i les pastanagues estiguin daurades. Talleu les patates a daus petits, envieu-les a les cebes i les pastanagues.

Pas 3

Talleu el pebrot en 2 parts, traieu les llavors, esbandiu-les amb aigua freda i talleu-les a tires fines. Enviar a la paella.

Pas 4

Talleu els carbassons a daus petits, fregiu-los juntament amb les verdures durant 10 minuts, no us oblideu de remenar.

Pas 5

Talleu els tomàquets en tascons, talleu els anets verds fins i afegiu-los a la resta de verdures. Premeu els alls amb una premsa d’all, salpebreu-ho, barregeu-ho tot bé, deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.

Recomanat: