El pa de pessic solt directament del forn és un somni fet realitat! Sense conservants ni additius, té un gust millor que a la botiga. Tothom apreciarà aquesta dolçor!
És necessari
- - compota de poma - 1 cda;
- - sucre - 1 cullerada;
- - farina - 3 cullerades;
- - refresc - 1 culleradeta;
- - vainillina - 1/2 culleradeta;
- - sal - 1/4 culleradeta;
- - oli vegetal - 1/2 cullerada;
- - sucre llustre - 3 cullerades soperes
Instruccions
Pas 1
Aquesta recepta no requereix ous ni productes lactis. En primer lloc, renteu les pomes i peleu-les. Després ratlleu les pomes. Per al pa de pessic, necessiteu un got de compota de poma preparada.
Pas 2
En un bol profund, combineu la compota amb un got de sucre. Remeneu bé aquesta barreja per dissoldre les pomes.
Pas 3
Tamiseu tres gots de farina. En un bol separat, combineu tots els ingredients secs: farina tamisada, una culleradeta de bicarbonat de sodi, una mica de sal, una mica de vainilla. Remeneu.
Pas 4
Incorporeu la salsa de poma i el sucre a la massa de farina seca. Afegiu mig got d’oli vegetal i torneu a remenar. Deixeu la barreja a la nevera durant 1 hora.
Pas 5
Passat aquest temps, preescalfeu el forn a 180 C. Aboqueu el sucre glass sobre una superfície plana. Estireu boles petites de la massa, enroleu-les bé amb sucre en pols. Col·loqueu les futures galetes de pa de gingebre en una safata de forn. Recordeu-vos de posar una mica de paper d'alumini, paper de forn o greixar una placa de forn amb oli.
Pas 6
Coure el pa de pessic durant 20-25 minuts. Comproveu la preparació amb un llumí sec o una broqueta de fusta. Si surt sec, el pa de pessic està a punt. Les galetes de pa de pessic són molt ventilades, cruixents i dolces.
