Quina és la decoració principal de qualsevol festa infantil? Bé, és clar, un deliciós pastís! Gaudeix del teu nadó amb unes postres tan increïbles.
És necessari
- - ous 12 peces;
- - sucre 4 cullerades;
- - farina de 4 cullerades;
- - pols de coure 15 g;
- - cacau 2 cullerades. culleres;
- - mantega 140 g;
- - xocolata 300 g;
- - crema agra 2 cullerades;
- - mastegar malvaviscos 100 g;
- - suc de llimona 1 cda. la cullera;
- - sucre llustre 400 g;
- - caramels rodons de 4 unitats;
- - dragee, tinte;
- - kiwi 3 u., plàtan.
Instruccions
Pas 1
Amb una batedora, bateu 6 ous i 2 tasses de sucre (si no hi ha batedora, feu servir una batedora o un batedor normal). Afegiu 2 tasses de farina i la meitat del forn de pols preparat a la barreja. Remeneu la massa. La consistència hauria d’assemblar-se a la crema agra amb un alt percentatge de greixos.
Pas 2
Unteu el motlle amb oli i aboqueu-hi la massa. La galeta s’ha de coure a una temperatura de 190 ° C durant aproximadament mitja hora. Un cop la massa estigui llesta, traieu la galeta. Deixeu-lo refredar una mica. Amb la mateixa recepta, prepareu la segona galeta afegint cacau a la massa.
Pas 3
Foneu 100 g de xocolata amb un bany maria. Afegiu la crema de llet a la xocolata i barregeu bé la barreja.
Pas 4
Els pastissos resultants s’han de tallar longitudinalment per tal d’obtenir dues meitats. Cal untar-los amb crema de xocolata i recobrir-los amb trossos de kiwi i plàtan. Ara s’ha de sucar el pastís. Deixeu-ho durant 5 hores.
Pas 5
Després d'això, heu de fer la cabina del futur cotxe. Tallem les parts laterals del pastís en semicercle i el posem a la part superior, on hauria de ser la cabina. Ara talla el bescuit al llarg de la línia de les futures rodes. La forma més senzilla de dur a terme aquestes manipulacions és amb un ganivet de cuina normal.
Pas 6
Al bany maria, foneu els 200 g restants de xocolata i els 100 g de mantega. Recordeu remenar la massa constantment. Cal aplicar-lo a tot el cotxe amb un raspall. Després d’això, deixeu el pastís, ja que la cobertura s’ha d’endurir.
Pas 7
Ara fem mastic. Al bany maria, foneu els malvaviscos juntament amb el suc de llimona i 10 g de mantega. Afegiu-hi el sucre llustre a mesura que espesseixi la barreja. Hauríeu de tenir una barreja ajustada que s’ha de dividir en dues parts. Pintem una de les parts (gran) amb colorant alimentari.
Pas 8
El llentiscle hauria de quedar-se a la nevera durant 30-40 minuts. Emballeu-lo prèviament amb paper plàstic. Un cop s’hagi refredat, enrotlleu-lo a fulls.
Pas 9
Poseu el full de llentiscle, que es va pintar amb colorant, al cos de la màquina. Talleu amb cura qualsevol excés amb un ganivet. Fem llums i finestres de llentiscle blanc.
Pas 10
Instal·leu dolços o malví en lloc de rodes reals. Decora el pastís amb gotes de colors. Aquesta recepta de pastís infantil serà deliciosa. Comproba-ho tu mateix.
