La pizza és estimada per molts, tant adults com nens. Qualsevol pizza amb un disseny divertit animarà definitivament tothom. També és una de les maneres d’animar els nens a menjar verdures. Feu que la vostra pizza no només sigui saborosa, sinó interessant i divertida. N’hi ha prou amb tallar pebrots grocs a tires, guarnir amb pastanagues i olives i donar a la pizza una vivacitat amb cares encantadores i divertides.
És necessari
- Per als conceptes bàsics:
- - 3 gots de farina de blat;
- - 5 g de llevat;
- - 3 culleradetes d’oli d’oliva;
- - 1 culleradeta de sal;
- - 1 culleradeta de sucre;
- - 130 ml d’aigua tèbia.
- Per a la salsa:
- - 2 tomàquets grans (picats finament);
- - 2 cullerades. culleres de salsa de tomàquet (o pasta) de tomàquet;
- - 2 culleradetes d’oli d’oliva;
- - 2 grans d'all;
- - 4 fulles d'alfàbrega;
- - 2 branques de farigola grans;
- - 1 culleradeta d'orenga sec;
- - sal al gust.
- Per omplir:
- - productes que trieu;
- - formatge mozzarella o qualsevol altre.
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa. Escalfeu 130 ml d’aigua, l’aigua ha de ser tèbia, no calenta, en cas contrari el llevat no funcionarà. Dissoleu el llevat i el sucre en aigua tèbia, podeu afegir 1 cullerada. una cullerada de farina. Deixeu-ho durant 10 minuts. Quan el llevat sigui bo, barregeu-ho amb la resta de farina, oli d’oliva i sal. Pastar la massa, donar-li forma de bola, tapar-la amb un drap humit i deixar-la fins que la massa hagi doblat la mida. Quan pugi, pastem la massa i deixem 45 minuts més, tornem a pastar. La massa està llesta.
Pas 2
Prepareu la salsa. Agafeu una paella, aboqueu 2 culleradetes d’oli d’oliva, escalfeu-ho a foc mig. Piqueu 2 grans d'all i tireu-los a la cassola fins que els alls s'enfosqueixin. Talleu el tomàquet a trossos petits i afegiu-lo a l'all, deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts. Afegiu pasta de tomàquet o salsa de tomàquet a les verdures. Escampeu-hi alfàbrega, farigola, orenga i sal. Remeneu-ho i traieu-lo del foc. La salsa ja està llesta.
Pas 3
Prepareu el farcit. Al vostre criteri, la pizza es pot omplir amb salsitxes, pernil, pollastre, marisc, carn picada, pals de cranc, cebes, bolets, espàrrecs, blat de moro, etc., segons les preferències de la vostra família. Escampeu-hi mozzarella ratllada o qualsevol altre formatge i enforneu-ho fins que el formatge es fongui o quedi daurat.
Podeu decorar la pizza acabada amb pebrots grocs, vermells, verds, taronja, cogombres, pastanagues, olives o olives.
