De vegades, realment voleu diversificar el vostre menú amb un plat saborós, però alhora econòmic i de preparació ràpida. Una de les opcions per a alguna cosa nova pot ser un rotllo fet amb pa de pita. Pot tenir qualsevol farcit, per exemple, de pals de cranc.
Així, amb l’ajut de pa de pita i bastonets de cranc, podeu preparar una gran quantitat de rotlles interessants i saborosos. Penseu en diverses opcions de farciment. Per preparar la primera tirada necessitareu:
- pa pita fi - 1 full;
- pals de cranc - 1 paquet;
- ous de gallina cuits: 3 unitats;
- verds: anet, julivert o un altre que trieu: 100 g;
- maionesa: 3 cullerades. l.
Traieu els pals de cranc de l’envàs, tallats a trossets. Peleu els ous i ratlleu-los amb un ratllador fi, esbandiu els greens amb aigua corrent i eixugueu. Talleu els verds a trossos petits. Barregeu tots els ingredients preparats en un bol i amaniu-los amb maionesa. Afegiu espècies al gust si ho desitgeu.
Ara poseu el pa de pita a la taula i distribuïu uniformement el farcit sobre el full, formant amb cura un rotlle. Emboliqueu el plat resultant amb paper film i refrigereu-lo durant almenys 30 minuts per sucar el pa de pita. Talleu el rotlle a trossos aleatoris abans de servir-lo. Per cert, si traieu els ous d’aquesta recepta, deixant només verdures i pals de cranc per al farcit, obtindreu un berenar d’estiu molt lleuger.
Una altra opció per fer un rotllo per a aquells que vulguin veure un berenar més picant i nutritiu a la seva taula. Ingredients necessaris:
- pa pita fi: 1 unitat;
- pals de cranc - 1 paquet;
- formatge dur - 150 g;
- ous cuits: 4 peces;
- verds frescos;
- all - 2 grans;
- maionesa: 4 cullerades. l.
Traieu els pals de cranc de l’envàs i talleu-los a trossos arbitraris, poseu-los en un plat separat. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i deixeu-lo reposar per separat. Peleu els ous durs, ratlleu-los en una trituradora fina.
Ara en un bol profund, combineu la maionesa, els verds, prèviament rentats i trossejats, i els alls, passats per una premsa. Barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni. Esteneu pa de pita a la taula i salpebreu-lo amb la salsa preparada, utilitzeu-ne aproximadament la meitat. A continuació, escampeu el pa de pita amb els aliments preparats: formatge, bastonets de cranc, ou.
Es pot canviar la seqüència de capes. El més important és no oblidar untar la capa superior amb les restes de salsa d’all maionesa. Després d’això, podeu girar el rotlle, embolicar-lo amb paper film i enviar-lo a la nevera durant 45-60 minuts perquè es posi en remull. Talleu-los a trossos abans de servir-los.
