Al món modern, només podeu estar segur de la qualitat dels aliments si els heu preparat vosaltres mateixos. La nutrició infantil hauria de ser el més correcta possible, només hauria de contenir ingredients frescos i naturals d’alta qualitat. Les salsitxes de pollastre per a nens es preparen amb molta rapidesa i facilitat, si es vol, el vostre petit us pot ajudar.
Aquestes salsitxes de pollastre o, com també es pot dir, salsitxes de pollastre, són molt senzilles de preparar. A més, podeu fer-los en grans quantitats i congelar-los. En aquest cas, sempre esteu preparats per a l'arribada dels amics del vostre nadó i es farà un dinar senzill molt més ràpid. N’hi ha prou amb cuinar salsitxes de pollastre congelades ja preparades. Al congelador, no perden el gust i les qualitats útils.
Les salsitxes de pollastre casolanes es poden donar a nens a partir de 9 mesos (si no hi ha al·lèrgia al pollastre).
Per fer salsitxes de pollastre casolanes, necessitareu:
- filet de pit de pollastre - 4 unitats.
- llet - 100 ml
- ou - 1 unitat.
- herbes, condiments (opcional)
- sal (opcional, segons l'edat del nen)
- film transparent
Si esteu preparant salsitxes de pollastre per a ús futur, podeu duplicar o triplicar la quantitat d’ingredients.
- Esbandiu el filet de pollastre i torceu-lo amb una batedora o trituradora de carn. Si es troba en un moledor de carn, llavors dues vegades.
- Afegiu l'ou, la llet, les verdures, les espècies, l'all, la sal a la carn picada resultant, barregeu-la bé.
- Tallar un rectangle de paper film, per un costat, distribuir la carn picada - 1-2 cullerades. culleres. El girem amb un tub, picant amb cura el pollastre picat.
- Arrossegueu la salsitxa, feu un nus a un costat i torneu a copejar-lo bé perquè surti tot l’aire. En cas contrari, després de bullir, les salsitxes es desfaran a trossos.
- Lligueu l’altre costat de la salsitxa.
- Així que embolcalla tot el farcit.
- Coeu les salsitxes en aigua bullent durant uns 7 minuts, fins que la carn es torni blanca.
- Traieu-lo de l'aigua, agafeu-lo verticalment pel nus superior i talleu el inferior amb unes tisores. La salsitxa relliscarà fàcilment al plat.
- Als nens amb menjars complementaris a partir de 9 mesos se'ls pot donar embotits de pollastre d'aquesta forma. Els nens més grans es poden fregir fins que es daurin.
