Sopa Amb Mandonguilles I Arròs

Taula de continguts:

Sopa Amb Mandonguilles I Arròs
Sopa Amb Mandonguilles I Arròs

Vídeo: Sopa Amb Mandonguilles I Arròs

Vídeo: Sopa Amb Mandonguilles I Arròs
Vídeo: LENTEJAS CON CHORIZO (COCINA DE LA ABUELA) 2024, Març
Anonim

La sopa de mandonguilles és una manera fàcil i ràpida d’alimentar els vostres éssers estimats amb un deliciós i saborós dinar. Es prepara de diferents maneres, però és amb arròs que resulta saludable i saludable. Qualsevol carn es pot utilitzar com a carn picada.

Sopa amb mandonguilles i arròs
Sopa amb mandonguilles i arròs

Ingredients:

  • 1,5 litres d’aigua;
  • Full de llorer;
  • 1 pastanaga;
  • sal;
  • 1 ceba;
  • 2-3 patates;
  • 3-4 cullerades grans d’arròs;
  • espècia;
  • carn picada.

Preparació:

  1. Primer cal esbandir l’arròs. Les patates s’han de pelar i tallar a daus petits. Poseu l'olla d'aigua a l'estufa i deixeu-la bullir. Hi tirem les patates a rodanxes.
  2. Afegiu una cullerada gran d’arròs, sal i espècies a la carn picada acabada. L’arròs ja s’ha de coure fins que estigui mig cuit. Barregeu-ho tot bé. Si només teniu un tros de carn, heu de fer carn picada vosaltres mateixos. Per fer-ho, n’hi ha prou amb tallar tota la carn a trossets i triturar-la en una trituradora.
  3. Enviar arròs al brou a les patates.
  4. Formeu boles de la mateixa mida a partir de la carn picada cuita amb arròs. Aquestes seran les nostres mandonguilles. Afegiu-los al brou.
  5. Pot aparèixer una mica d’escuma durant l’ebullició. Caldrà eliminar-lo.
  6. A continuació, podeu afegir sal a la sopa i utilitzar espècies. Caldrà bullir el brou durant 15-20 minuts més.
  7. A continuació, heu de tallar la ceba a daus petits i ratllar les pastanagues en un ratllador gruixut o tallar-les a tires. Prepareu una paella, aboqueu-hi oli i fregiu les verdures fins que quedin toves. Afegiu les verdures preparades a la sopa i bulliu-les 5-10 minuts més.
  8. Quan l’arròs estigui acabat, la sopa es pot apagar. S’aguantarà una mica i es podrà servir a taula.

Recomanat: