Les vitamines són un component essencial de la dieta d’una persona sana. La seva deficiència pot tenir conseqüències força desagradables, per exemple, una deficiència de vitamina P pot provocar un deteriorament de l’estat del sistema circulatori. Per tant, val la pena menjar aliments rics en vitamines.
La vitamina P és un complex de substàncies especials: bioflavonoides, que inclouen principalment rutina i quercitina, a més de citrins, hesperidines, eriodictines i altres.
Valor de la vitamina P
La funció principal dels bioflavonoides en el cos humà és bloquejar els anomenats radicals lliures: uneixen elements d’oxigen lliure al cos i impedeixen el curs actiu dels processos oxidatius, que, al seu torn, són la principal causa de l’envelliment i poden provocar diverses malalties. A més, els bioflavonoides tenen propietats similars respecte als ions metàl·lics, a causa dels quals tenen un efecte protector sobre el cos.
Des d’un punt de vista pràctic, els bioflafonoides són més eficaços pel que fa a l’enfortiment del sistema circulatori, ja que redueixen la coagulació de la sang i augmenten l’elasticitat dels glòbuls vermells. Això, al seu torn, evita l’aparició d’aterosclerosi, enforteix les parets dels vasos sanguinis i augmenta l’elasticitat dels capil·lars. A més, el consum regular d’una quantitat suficient de vitamina P evita la formació de cèl·lules cancerígenes, millora l’estat de les articulacions i redueix la intensitat de les manifestacions al·lèrgiques.
Consum de vitamina P
En aquest cas, els bioflavonoides es troben entre els elements que els humans no produeixen sols i, per tant, s’han de prendre amb els aliments. Una de les opcions per al seu consum és la ingesta de complexos vitamínics especials, però, els experts creuen que són els bioflavonoides naturals els que tenen l’efecte més pronunciat.
Una gran quantitat de vitamina P es troba en els cítrics: taronges, aranges, llimones, mandarines i altres. A més, gairebé totes les baies contenen una quantitat important de bioflavonoides naturals. El seu contingut més alt és típic de la xocera, el lligabosc i el rosa mosqueta, però, hi ha una certa quantitat de vitamina P a gairebé qualsevol baia silvestre o de jardí: nabius, nabius, maduixes, groselles, gerds, nabius, cireres, groselles i altres.
Entre les verdures, els pebrots, la col arrissada, l’enciam i els espinacs són els “campions” en contingut de vitamina P. A més, les substàncies que es troben al te verd també es classifiquen en bioflavonoides. Per tant, el consum regular d’una quantitat suficient d’aquestes fruites, verdures i baies pot eliminar la deficiència existent de vitamina P a l’organisme sense l’ús addicional de productes farmacèutics.
