Si parlem de cuinar patates fregides congelades a casa, en aquest cas són rellevants els factors següents: no cal pelar, tallar i rentar patates, així com la velocitat de la cocció i l’absència de residus durant la cocció. No necessiteu aigua per fer un plat secundari amb patates congelades i hi ha molt menys embolic de plats que si cuineu amb patates crues. Per descomptat, cadascú decideix per si mateix quines patates utilitzar. Les patates fregides congelades es poden cuinar en una paella, fregidora de greix i forn.
És necessari
-
- Llista d’ingredients essencials per a les patates fregides:
- patates fregides congelades comprades a la botiga;
- sal.
- Llista d'ingredients per a patates fregides:
- una bossa de patates fregides congelades;
- sal;
- oli de gira-sol.
Instruccions
Pas 1
Patates fregides al forn Aquesta recepta per cuinar patates té una sèrie d’avantatges: en primer lloc, no necessiteu oli i, en segon lloc, no us heu d’aturar i esperar a l’estufa mentre es fregeixen diversos lots de patates i, en tercer lloc, tan aviat com ho poseu tot a l'armari del forn, teniu les mans absolutament lliures. I les patates cuites així resulten cruixents i dietètiques Procés de cocció Al pas 1, preescalfeu el forn a una temperatura de 190-210 graus. Prepareu un paper de forn i col·loqueu-hi les patates congelades. No cal greixar la plata de forn i, a continuació, posar la plata al forn calent. Cal coure el forn fins que estigui tendre, uns 20-25 minuts. Durant el procés de cocció, les patates es poden remenar o agitar un parell de vegades. Hauríeu d’acabar amb una patata vermella. A l’interior serà suau, com el puré de patates. Serviu-ho amb salses o com a guarnició. Espolvoreu amb una mica de sal si es desitja abans de servir-lo.
Pas 2
Patates fregides en una fregidora Si teniu una fregidora, per què no en feu una per fer patates fregides? El mètode de cocció és molt senzill i ràpid Procés de cocció La regla principal que s’ha d’observar a l’hora de coure les patates en greixos és que tots els ingredients submergits a la fregidora han d’estar secs. En cas contrari, l'oli us pot cremar a mesura que esquitxa. Per tant, per tenir unes patates fregides delicioses, heu de: abocar l'oli de gira-sol a la fregidora i esperar fins que s'escalfi. Estableix la temperatura a 180 graus al termòstat, si és clar, n’hi ha. Després d’escalfar l’oli, podeu començar a fregir les patates. Salteu les patates fregides durant 10 minuts, després poseu-les en un plat, guarniu-les com vulgueu i rectifiqueu-les de sal al gust.
Pas 3
És millor servir patates amb pollastre o peix. Al Regne Unit, per exemple, es tracta d’un plat tradicional: peix i patates fregides (peix fregit i patates fregides) o pollastre i patates fregides (pollastre i patates fregides).
