Algunes persones són molt aficionades a mastegar les llavors de gira-sol. No obstant això, hi ha diversos rumors i històries sobre aquest producte. Per exemple, si hi ha moltes llavors, augmenta la probabilitat d’apendicitis. Diuen que obstrueixen els intestins i poden entrar a l’apèndix. Algú pensa que pelar les llavors de gira-sol significa arruïnar les dents. Però, de fet, què hi ha més de les llavors de gira-sol, bones o dolentes?
Instruccions
Pas 1
Quins avantatges tenen les llavors? Objectivament parlant, les llavors de gira-sol són un producte extremadament saludable. Al cap i a la fi, són rics en àcids grassos insaturats, que ajuden a reduir els nivells de colesterol a la sang i a prevenir malalties del sistema cardiovascular.
Pas 2
A més d’àcids grassos insaturats, les llavors contenen moltes vitamines: E, A, D, grup B. Però la vitamina E té un paper important en la prevenció de malalties del cor i afavoreix l’elasticitat de la pell, la vitamina A és necessària per a una bona visió, la vitamina D assegura l’absorció de calci per l’organisme, gràcies a la qual es manté la força dels ossos esquelètics. Les vitamines del grup B són essencials per al funcionament normal del sistema nerviós.
Pas 3
Les llavors de gira-sol també contenen diversos oligoelements, principalment zinc, que suporten la immunitat i l’estat normal de la pell, les ungles i els cabells, i el magnesi, necessari per al funcionament del sistema cardiovascular i nerviós.
Pas 4
A més, el mateix procés de menjar llavors ajuda a alleujar la tensió nerviosa i pot ofegar les ganes de tabac. No és casual que es recomana a les persones que volen deixar de fumar rosegar llavors. Com podeu veure, hi ha molts avantatges d’aquest producte.
Pas 5
Quin dany pot causar-se de les llavors de gira-sol? Els rumors que menjar llavors poden provocar un atac d’apendicitis no es basen en res. Però les persones que tinguin un esmalt dental massa prim realment no haurien de menjar moltes llavors, cosa que pot impulsar el desenvolupament de la càries. Algunes persones es queixen que l’esmalt de les dents es trenca després de trencar les llavors.
Pas 6
A més, amb tots els avantatges indiscutibles de les llavors de gira-sol, no s’ha d’oblidar que es tracta d’un producte altament calòric. 100 grams de llavors contenen més de 500 calories! Un got de llavors té aproximadament el mateix valor energètic que una porció de kebab de porc. Per tant, les persones que vulguin aprimar-se i seguir la xifra han d’observar la moderació mitjançant l’ús de llavors (fins i tot si els agrada molt rosegar-les). A més, les llavors afecten negativament les cordes vocals, de manera que els cantants les exclouen de la seva dieta.
Pas 7
Finalment, l’últim: en rostir llavors, es destrueixen la majoria dels nutrients que són tan rics. Per tant, és millor no fregir-los, sinó només assecar-los. Cal tenir en compte que les llavors no refinades són les més útils perquè els greixos s’oxiden en grans refinats.
