La clau per a un bon humor, un bon dia i una bona salut rau en una alimentació adequada. I totes les vitamines es troben a les verdures. Per això val la pena aprendre a cuinar aquesta amanida.
És necessari
- - 200 g de formatge feta (o formatge al gust)
- - 1 cogombre fresc
- - 2 tomàquets
- - olives sense pinyol 70 g
- - 1 pebrot dolç
- - sal
- - oli vegetal (oliva)
- - pebre negre mòlt
- - suc de llimona
- - fulles d’enciam
Instruccions
Pas 1
Primer, renteu i sembreu els pebrots. Talleu-lo a tires i després a daus de mida mitjana. Renteu els tomàquets i talleu-los també a daus, perquè siguin més grans que els pebrots.
Pas 2
A continuació, renteu els cogombres i talleu-los en tires mitjanes o mitges anelles. El cogombre també es pot pelar, però això queda a criteri de l’amfitriona. A continuació, agafeu el formatge feta (o formatge, si l’heu triat) i talleu-lo a daus grans. Pot ser més gran que la resta d’ingredients. Afegiu formatge feta tenint en compte que és força salat. Obrim un pot d’olives i en tallem algunes en anells prims, en tallem algunes per la meitat i en deixem només un parell sencer per decorar l’amanida.
Pas 3
A continuació, poseu tots els ingredients en un bol d’amanides. Perquè quedi encara més apetitós i bonic al plat, poseu primer les fulles d’enciam. Després posem pebrots dolços, tomàquets i cogombres. Escampeu-hi per sobre amb olives i daus grans de formatge. Condimentar la nostra amanida amb oli vegetal (oliva), abocar-hi el suc de llimona per afegir espècies a l’amanida. La sal i el pebre duren perquè les verdures no perdin suc. No afegim molta sal, ja que el formatge és molt salat. Serviu el plat en un plat. Remeneu-ho bé abans de servir-lo.
