Actualment, a totes les botigues de queviures i hipermercats, hi ha una gran quantitat de productes i productes. Als prestatges amb formatges, l'assortiment de vegades supera els 100 tipus. A més, tots es diferencien entre ells pel seu gust i per les seves característiques constitutives. En aquesta abundància, és molt difícil triar formatge fresc i d’alta qualitat, que s’ha convertit durant molt de temps en un dels productes principals de la dieta diària de moltes famílies.
És necessari
- - ulleres de lectura, si les porteu;
- - lupa.
Instruccions
Pas 1
Un producte formatger és un formatge en la producció del qual se substitueix una part important dels greixos naturals de la llet pels vegetals. Això us permet reduir el cost de fabricació d’aquest producte, cosa que solen fer petits fabricants desconeguts per obtenir un percentatge més gran del benefici. Si un producte formatger és de molt baixa qualitat, fins i tot en la seva pròpia línia, pot ser perillós per a la salut, tal com han dit reiteradament els nutricionistes. La dieta diària de les persones ja està molt saturada de greixos vegetals, que es troben en productes com la margarina, la mantega grassa, la maionesa i diverses salses.
Pas 2
Al seu torn, el formatge és un producte completament lacti, que s’elabora segons una estricta tecnologia. Només pot contenir components de mató i lactis. El formatge és una font de proteïna completa, que el cos humà absorbeix fins i tot millor que la carn. També conté fòsfor i calci, que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà, enfortint les dents, els ossos i influint en el treball dels òrgans interns.
Pas 3
El primer indicador és una comparació dels preus dels formatges oferts. Un producte formatger no pot ser car ni pot estar al costat de marques de formatges conegudes de productors internacionals. Se sol col·locar al principi de la fila per atreure compradors a un preu més baix. El preu del formatge natural comença a partir de 300 rubles i més per kg.
Pas 4
El segon és la composició del formatge, que s’ha d’indicar a l’etiqueta del producte. La llei obligava tots els fabricants a indicar la composició real dels productes fabricats, però no sempre ho fan. L’envàs del formatge natural no ha de contenir components com:
- soja;
- Oli de palma;
- oli de gira-sol;
- conservants;
- substituts del gust.
Pas 5
El tercer és el nom del producte. El producte formatger de l’etiqueta ha de tenir el nom del producte formatger. És a dir, el fabricant no té dret a indicar el nom de "formatge" al producte formatger. Eviteu els productes de mató i els formatges elaborats.
Pas 6
El quart indicador és el propi sabor del formatge. El formatge té un sabor lleugerament químic. Si algú ha provat alguna vegada llet condensada normal i llet condensada amb addició d’oli vegetal, és fàcil distingir la barreja d’aquest oli en el producte formatger, que intenta vendre com a formatge.
Pas 7
La cinquena manera més segura és l’anàlisi de laboratori. Però no pertany a plaers barats i necessita temps per gastar. Per tant, a l’hora d’escollir formatge és millor confiar en productors coneguts, els formatges dels quals s’han comprat repetidament i no han despertat recels.
