Amb l'ajuda d'un multicooker, podeu cuinar una gran quantitat de plats i un pastís de pa de pessic no és una excepció. Això és el que proposo coure.
És necessari
- Per a la prova:
- - mantega - 150 g;
- - sucre - 150 g;
- - ous - 3 unitats;
- - farina - 150 g;
- - llet - 30 ml;
- - melmelada - 50 g;
- - nous - 50 g.
- Per a la crema:
- - Formatge Mascarpone - 125 g;
- - sucre - 3 cullerades.
- Per a esmalt:
- - sucre llustre - 100 g;
- - suc de llimona - 1 cullerada sopera;
- - suc de magrana - 1 cullerada.
Instruccions
Pas 1
Després de suavitzar la mantega, barregeu-la amb sucre granulat i bateu fins que es formi una massa lleugera i airejada. Poseu-hi ous de gallina, però només de manera gradual, és a dir, d’un en un. Afegiu farina i llet a la barreja líquida resultant. Remeneu fins que quedi suau.
Pas 2
Lubriqueu el bol multicooker amb una quantitat suficient d’oli i poseu-hi una massa homogènia: la massa. Coeu-ho durant 45 minuts a la configuració del forn.
Pas 3
Al final d'aquest període de temps, traieu el pastís acabat del futur pastís de pa de pessic. Dividiu-lo en exactament 2 parts. Utilitzeu un plat de coll rodó que tingui un diàmetre aproximat de 6 centímetres i utilitzeu-lo per tallar cercles dels productes de forn refredats. Apliqueu melmelada a un d’ells. Cobriu aquesta massa amb la segona. Feu el mateix amb totes les figures restants.
Pas 4
Combineu crema de formatge amb sucre granulat. Convertiu aquesta barreja en una massa homogènia i raspalleu-la pels costats dels pastissos de pa de pessic. Després, enrotlleu-les, per exemple, amb fruits secs picats.
Pas 5
Introduïu els ingredients com sucre en pols, suc de magrana i suc de llimona en un bol separat. Escalfeu la barreja al bany maria fins que quedi homogènia. A continuació, decoreu la part superior de les postres amb la cobertura resultant. El pa de pessic està a punt.
