Aquesta recepta de sopa japonesa fàcil de fer és perfecta per a aquells que busquen augment de pes. De fet, una porció d’aquesta sopa només conté 113 calories.
És necessari
- Per a 1,5 litres d’aigua:
- - 300 gr. filet de Pollock (o altres peixos magres);
- - 3 cullerades d'arròs;
- - 200 gr. algues en conserva;
- - 1 ou;
- - 1 ceba;
- - 2 cullerades de salsa de soja;
- - pebre negre mòlt, sal.
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba finament, marineu-la amb salsa de soja amb espècies.
Pas 2
Submergiu l'arròs en aigua bullent, coeu fins que estigui mig cuit.
Pas 3
Afegir el filet de peix, tallat a trossos, salar. Cuinar fins que el peix i l'arròs estiguin fets.
Pas 4
Traieu les algues de la marinada, talleu-les a trossets i afegiu-les a la sopa bullent. A continuació, afegiu-hi les cebes en vinagre (sense adob).
Pas 5
Remeneu l’ou amb una forquilla i afegiu-lo a la sopa en un raig prim. Traieu la sopa del foc.
La sopa es pot servir calenta o freda.
