Receptes Dietètiques Per A La Taula De Cap D’Any

Taula de continguts:

Receptes Dietètiques Per A La Taula De Cap D’Any
Receptes Dietètiques Per A La Taula De Cap D’Any

Vídeo: Receptes Dietètiques Per A La Taula De Cap D’Any

Vídeo: Receptes Dietètiques Per A La Taula De Cap D’Any
Vídeo: Us espero a taula- recepta per cap d'any 2024, Març
Anonim

Celebrar les vacances d’Any Nou amb gust i no guanyar quilos de més és real. Preneu nota d'algunes receptes dietètiques i feu gaudir als vostres éssers estimats amb deliciosos menjars baixos en calories durant les vacances.

Què servir a la taula per a l'any nou?
Què servir a la taula per a l'any nou?

Les receptes dietètiques us ajudaran a preparar ràpidament la taula festiva per a l’any nou. Gairebé tots els ingredients estan disponibles al supermercat local i no trigaran més de 20 a 40 minuts a preparar-se els àpats. El temps estalviat es pot dedicar a activitats més agradables: decorar un apartament, triar un elegant maquillatge d’any nou, veure les seves pel·lícules preferides.

Berenar de pebre dolç baix en calories

Què posar sobre la taula per a l'any nou? Aperitius freds, és clar! Els plats lleugers apetitosos alleujaran la fam durant l’agonitzant expectativa de les campanades. Us recomanem que preneu nota de la recepta dietètica dels aperitius dolços amb pebrot dolç amb salsa de formatge aromàtic.

Calories per cada 100 grams: 154 kcal

Ingredients per a 6 racions:

  • formatge dur - 400 g;
  • pebrot dolç - 3 unitats;
  • ous de gallina: 3 unitats;
  • all - 5 grans;
  • iogurt natural sense additius - 2 cullerades. l.;
  • herbes i espècies al gust.

El formatge es ratlla amb un ratllador mitjà, es barreja amb alls picats i herbes, s’hi afegeix iogurt natural. Els ous es bullen durs, es pelen de la closca.

Renteu els pebrots, traieu les llavors i les tiges. Poseu una cullerada de massa de formatge i all al fons, poseu-hi un ou. L’espai lliure restant dels pebrots s’omple amb una massa de formatge aromàtic.

L'aperitiu es retira durant 1, 5-2 hores a la nevera. Abans de servir-los, els pebrots es tallen en anelles de 1 a 2 cm de gruix i el plat està decorat amb branques d’herbes: julivert, anet, alfàbrega.

Receptes d’amanides dietètiques amb mongetes

No es pot imaginar una taula festiva per a l’any nou sense amanides abundants i delicioses. L’Olivier tradicional es pot substituir per un plat igualment apetitós de mongetes, olives i tofu tendre.

Calories per cada 100 grams: 158 kcal

Ingredients per a 4 racions:

  • mongetes en llauna - 200 g;
  • olives - 150 g;
  • formatge de tofu - 150 g;
  • cebes - 100 g;
  • oli d’oliva - 50 g.

La salmorra s’escorre de les olives, els fruits es tallen en anells prims. Afegiu-hi les mongetes i les cebes triturades. El formatge de tofu es talla a daus petits i s’envia a la resta d’ingredients. L’amanida es condimenta amb oli d’oliva, es barreja i se serveix.

oli d’oliva
oli d’oliva

Costelles de pollastre lleugeres

Els plats de carn són un element imprescindible al menú d’any nou. Què es pot cuinar a la taula si fa dieta? Costelles de pollastre tendres i baixes en calories. Es poden coure al forn o guisar en una paella amb fons gruixut. La preparació del plat no trigarà més de 30-40 minuts.

Calories per cada 100 grams: 120 kcal

Ingredients per a 5 racions:

  • filet de pollastre - 400 g;
  • pebrot dolç - 100 g;
  • cebes - 120 g;
  • oli vegetal - 30 g;
  • ou de gallina: 1 unitat;
  • sal i espècies al gust.

La carn picada es fa a base de filet de pollastre i s’hi afegeix pebrot picat finament. Les cebes es trossegen, es salten en oli vegetal, es barregen amb carn picada. A la massa s’afegeix un ou, sal i espècies, barrejades.

Les costelles es formen a partir de carn picada, s’estenen sobre una plata de forn i s’envien a coure al forn a una temperatura de 180 graus. Al cap de 40 minuts, se serveix el menjar dietètic.

guisant costelles en una paella
guisant costelles en una paella

Recepta de cassola de formatge cottage i poma dietètica

A l’hora d’elaborar una llista de receptes dietètiques per a la taula de Cap d’Any, era impossible ignorar els productes al forn. Per a aquells que encara no hagin decidit què posar sobre la taula per a l’any nou, us aconsellem que consulteu de més a prop la cassola lleugera de mató i poma. Ingredients mínims i màxim gust.

Calories per cada 100 grams: 100 kcal

Ingredients per a 1 ració:

  • formatge cottage - 180 g;
  • ou de gallina: 1 unitat;
  • pomes verdes - 50 g;
  • segó de civada: 1 cullerada;
  • iogurt natural - 1 cda. l.

Pastar quallada amb una cullera, afegir segó, pomes ben picades. A continuació, trenqueu l'ou, barregeu bé.

La massa s’estén sobre un paper de forn cobert amb paper d’alumini, untat per sobre amb iogurt natural. El plat es cou al forn a una temperatura de 190-200 graus. Al cap de 20 minuts, se serveix a la taula un formatge tendre tendre i pastes de poma.

cassola de mató i poma
cassola de mató i poma

Les receptes dietètiques per a la taula de Cap d’Any s’experimenten abans de les vacances. Proveu-vos d’ingredients, milloreu la vostra cuina i apriseu amb gust.

Recomanat: