Gaudeix de deliciosos bunyols casolans casolans cuits a la cuina lenta. La recepta és senzilla, el plat es prepara ràpidament i el resultat final farà les delícies de tothom.
És necessari
- Formatge cottage (preferiblement del 9-18%) - 200-250 g
- Ou - 1 unitat.
- Sucre - 3 cullerades. culleres
- Pols de coure: 1/2 culleradeta (o 1/3 culleradeta de bicarbonat de sodi)
- Farina - 100 g
- Una mica de sal
- Oli vegetal per fregir
- Sucre en pols per espolvorear
Instruccions
Pas 1
En un recipient gran, tritureu el mató (200-250 grams, és a dir, aproximadament un paquet) amb sucre (3 cullerades) i un ou. És aconsellable prendre formatge cottage del 9-18%, però això no és important.
Pas 2
Afegiu-hi pols de coure (1/2 culleradeta) o sosa (1/3 culleradeta) i sal (un pessic), i barregeu-ho bé.
Pas 3
Aboqueu-hi farina (100 grams) i pasteu una massa homogènia, que hauria de ser suau en consistència, que s’enganxi una mica a les mans.
Pas 4
Dividiu la massa en diverses parts i, a continuació, esteneu una salsitxa de 3-4 cm de gruix de cadascuna, talleu la salsitxa en trossos petits, dels quals tirem boles.
Pas 5
Aboqueu oli vegetal al bol multicooker i configureu el mode de "fregir". Hi hauria d’haver prou mantega perquè hi flotessin els trossos de massa. Mantenim la tapa del multicooker oberta.
Pas 6
Poseu les boles a foc lent en porcions i fregiu-les fins que estiguin daurades per tots els costats. Doneu la volta si cal, però normalment els bunyols es donen sols.
Pas 7
Poseu els bunyols acabats sobre una tovallola de paper i deixeu escórrer l’oli i poseu-los en un plat.
Pas 8
Quan els bunyols s’hagin refredat una mica, escampeu-los amb sucre en pols i serviu-los.
