Les magdalenes de xocolata amb kéfir són unes postres delicioses que es poden preparar de forma ràpida i senzilla. És cert que també desapareix ràpidament de les plaques. Aquest plat, estimat per molts llaminers, és un salvavides universal per a les mestresses de casa. Un pastís de xocolata decorarà una taula festiva i serà útil amb qualsevol festa de te.
És necessari
- - ou - 1 unitat.
- - sucre - 1 got
- - kefir - 1 got
- - margarina - 100 g
- - farina - 2 tasses
- - cacau - 2-3 cullerades
- - refresc - 1/2 culleradeta
- - vanil·lina
- - panses - 1/3 tassa
- - xocolata - 100 g
- - crema agra 20% - 1 cullerada sopera
- - mantega -10 g
Instruccions
Pas 1
En un bol profund, combineu l'ou, el kéfir, la margarina fosa i el sucre. Afegiu bicarbonat de sodi, vainillina a la punta d’un ganivet i cacau. A continuació, afegiu-hi la farina gradualment, remenant de tant en tant. Esbandiu i classifiqueu les panses amb antelació, afegiu-les a la massa per últim.
Pas 2
Unteu un plat de forn amb mantega i empolsineu-lo amb farina (si no silicona). Aboqueu la massa en un motlle, suavitzeu-la amb una cullera o una espàtula i poseu-la al forn preescalfat. Coure al forn durant uns 30 minuts a 180-200 graus. Assegureu-vos de no cremar! Determineu la preparació amb un escuradents: si la massa no s’hi enganxa, el pastís ja està a punt.
Pas 3
Mentre es cou el pastís al forn, feu la cobertura: trenqueu la xocolata a trossos i poseu-la en una tassa profunda. Bullir una mica d’aigua en un cullerot i col·locar amb cura la xocolata a la tassa. Quan la xocolata estigui completament fosa, afegiu-hi la crema de llet i remeneu-la bé. Lubriqueu el pastís acabat amb cobertura i serveix-lo ràpidament.
