Totes les hostesses pensen en la manera de sorprendre els hostes de Cap d’Any. Quina amanida posar a la taula festiva perquè sigui original, interessant, saborosa i en línia amb el tema de l'Any Nou? Una amanida decorada en forma de pinyes farà les delícies de tots els vostres convidats, grans i menuts. És fàcil de fer, té molt bon gust i té un aspecte fantàstic.
Cada any nou, vull posar alguna cosa inusual sobre la taula i és desitjable que la preparació no trigui gaire temps. Una bonica amanida d’any nou “pinyes” ajudarà a solucionar aquest problema. A més, l'any de la mona vermella (foc), és convenient decorar la taula d'una manera original.
Per preparar l’amanida de Cap d’Any, necessitareu:
- pollastre fumat: 20 g desossats;
- blat de moro en conserva - 1 llauna;
- patates: 3 peces;
- ous: 3 peces;
- formatge processat - 150-200 g;
- cebes - 1 cap mitjà;
- fruits secs (qualsevol);
- ametlles - per a la decoració;
- branques de pi o branquetes de romaní fresc - per decorar;
- maionesa.
Mètode de cocció
Hi ha dues opcions per preparar amanida de pinyes. En el primer cas, els ingredients es distribueixen per capes, en el segon, es barregen. Trieu el que més us convingui. En qualsevol cas, és aconsellable servir en un plat pla.
- Bullir les patates i els ous. Fregueu-les sobre una ratlladora gruixuda (si les poseu en capes, en recipients separats, si barregeu, podeu fer-ho immediatament en un de sol).
- Talleu el pollastre a trossos petits. Piqueu la ceba i escaldeu-la amb aigua bullent.
- Ratlleu el formatge desfet en un ratllador gruixut i barregeu-ho amb fruits secs picats.
- Si col·loqueu l’amanida per capes, l’ordre és de baix a dalt: patates, pollastre, ceba, blat de moro, ous, una barreja de formatge i fruits secs. Unteu cada capa amb maionesa, estenent-la, donant a l’amanida la forma de dos cons idèntics. Si no us convé fer capes, barregeu tots els ingredients i condimenteu-los amb maionesa.
- Arrebossem els cons amb maionesa, introduïm les ametlles, començant pel nas del con. Decorar amb branques de romaní o petites branques de pi.
Si teniu nens petits o decidiu fer que l’amanida sigui més útil, la maionesa es pot substituir per una barreja de crema agra amb sal i 0,5 culleradetes de mostassa.
Ja està preparada una amanida ràpida i bella d'any nou "Pinyes".
Un altre avantatge d’aquesta amanida és que podeu fer-la amb antelació, per exemple, al matí, tapar-la bé i, quan se serveixi a taula, no perdrà ni la forma ni el gust.
