Ara és el moment d’un estil de vida saludable, molta gent intenta mantenir-se en forma, de manera que han de fer exercici cada dia, beure molta aigua i menjar un esmorzar equilibrat. Si parlem d’aquest últim, una de les opcions ideals és una truita al vapor. Aquest esmorzar l’ha alimentat l’esposa del boxejador George Foreman, després de la seva carrera de 16 quilòmetres. El més important és que tot això és útil i baixa en calories.
Una petita història
L’esposa de George Foreman va conduir el boxejador 16 quilòmetres mentre ella es dirigia cap a casa per cuinar l’esmorzar. Si no corria, tenia gana tot el dia. Després de completar el pla, va rebre una truita de sis ous, amanida amb herbes i pebre negre, i un got de cafè sense sucre.
Per fer una truita al vapor, necessitareu:
- 3 ous;
- 4 cullerades de llet;
- una mica de sal;
- 1 cullerada d’aigua (per esplendor);
- un joc de motlles de magdalenes;
- olla lenta o colador i cassola.
Mètode de cocció
Esbandiu els ous de gallina abans d'utilitzar-los. Bateu 3 ous i barregeu-los bé amb la llet fins que quedi lleugerament espumós, afegiu-hi sal i aigua.
Primera via (més fàcil)
Engegueu el multicooker, aboqueu aigua al contenidor, configureu el mode "Steamer" i, a continuació, poseu-hi una reixeta especial i llaunes de magdalenes. Si no hi ha motlles, podeu utilitzar el paquet Zip. Si els motlles no són molt bons, unteu-los amb una mica d’oli, en cas contrari serà difícil treure la truita.
Segona via
Si no teniu una cuina múltiple, agafeu una cassola, poseu-hi un colador i modeleu-hi.
Servint
Esteneu la truita molt bé en un plat, escampeu-la amb herbes i pebre al damunt al gust. Podeu afegir salsa, maionesa, tomàquet i cogombre per a la bellesa. També es pot servir en bols de servir o en les mateixes llaunes. Segurament, la vostra família apreciarà la vostra imaginació i la vostra cuina inusual.
Consells
Aneu amb compte quan barregeu, no cal que l’escuma sigui gran, ja que si no, tot fluirà cap avall. A més, després d’això, s’haurà de llençar la bossa Zip, perdrà la forma del vapor, però no es fondrà. Us aconsello que comproveu els ous en un recipient amb aigua, si s’ofeguen, els ous són bons, si es troben al centre, us aconsello que els feu servir immediatament, si suren a la superfície, no us aconsello que arrisqueu i llenceu-los.
