Molta gent sap no creure tots els consells que llegim a les notícies. Però alguns consells són tan habituals que ho sentim per tot arreu, encara que sigui fonamentalment equivocat. I, a mesura que alguns fets canvien amb el pas del temps, molts dels consells sobre salut són obsolets i sovint són inútils. Aquests són els consells de moda actuals amb els quals els professionals no estan d’acord.
1. No mengeu soja, provoca càncer de mama
Potser heu sentit a dir que aliments com el tofu i la soja contenen fitoestrògens que imiten els estrògens i que són una amenaça potencial en causar càncer i desequilibris hormonals. Però, tot i que algunes formes de càncer de mama s’associen a problemes causats per desequilibris en les hormones femenines, la soja, segons la majoria dels nutricionistes, no tindrà els efectes negatius que es creu que tenen. De fet, s’ha demostrat que la soja protegeix realment contra el càncer. Fins i tot en cas de menjar molta soja pot ser arriscat, consumir una o dues racions al dia definitivament no us farà mal.
2. Feu una dieta baixa en carbohidrats
Alguns atletes diuen que cal reduir els hidrats de carboni en la seva dieta per fer exercici amb més eficàcia. Però els nutricionistes creuen que els hidrats de carboni continuen sent el nutrient més important durant un exercici intens i hi ha innombrables estudis que ho demostren. La reducció de carbohidrats pot estar bé per a alguns atletes professionals, però no ho és per a la persona mitjana que cau al gimnàs un parell de vegades a la setmana.
3. Els additius no funcionen
Tot i que s’ha d’esforçar per una dieta equilibrada, no s’ha d’utilitzar en excés diversos suplements dietètics i vitamines. Només un nutricionista pot triar-ne la combinació adequada. Si ho preferiu, és millor prendre només multivamines, omega-3 i magnesi pel vostre compte.
4. Comenceu el dia amb grans sencers
Potser heu sentit a dir que els cereals integrals us deixen estar plens durant tot el dia, però, de fet, poden tenir l’efecte contrari. L’esmorzar amb cereals integrals pot augmentar els nivells de glucosa a la sang i voldreu més aliments que tinguin una quantitat més alta d’hidrats de carboni. L’esmorzar correcte són ous, torrades torrades, herbes.
5. Menja menjars petits
En algun moment dels darrers anys, s’ha popularitzat dir que cal menjar en porcions petites, però sovint. Però és difícil per a algú trencar el règim trencat, que inclou esmorzar-dinar-sopar estàndard. Els nutricionistes aconsellen no cometre violència psicològica contra tu mateix. Menja de la manera que més et convingui. Perquè l’estómac descansi, podeu organitzar dies de dejuni un cop per setmana. I intenteu no menjar aliments grassos quatre hores abans d’anar a dormir.
