Delicioses i tendres costelles de pollastre amb un disseny inusual. Apte tant per a una taula festiva com per a un sopar diari.
És necessari
- - pollastre picat 400 g
- - formatge 100 g
- - farina 150 g
- - llet 100 ml
- - ou 2 peces
- - crema agra 4 cullerades soperes
- - pols de coure 1 culleradeta
- - sal al gust
- - anet al gust
- - pebre negre al gust
Instruccions
Pas 1
Prepareu tots els ingredients.
Pas 2
Fregiu la carn picada fins que estigui mig cuita. Sal. Quan es torna blanca, la podeu treure del foc.
Pas 3
Remeneu la crema de llet amb all picat finament, pebre negre i anet.
Pas 4
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
Pas 5
Batre els ous.
Pas 6
Afegir la salsa de crema agra i la llet. Barrejar.
Pas 7
Afegiu-hi la farina i la pols de coure. Pastar bé la massa.
Pas 8
Afegiu carn picada i formatge a la massa resultant.
Pas 9
Remeneu fins que quedi la consistència de la crema agra espessa.
Pas 10
Dividiu la massa en motlles i enforneu-la durant 40 minuts a 180 graus.
Pas 11
Els magdalenes ja preparades es poden servir calents o freds.
