Per preparar aquest plat, podeu utilitzar qualsevol formatge que tingueu a la nevera. Els magdalenes són molt fàcils de preparar. El procés de cocció no dura més de mitja hora.
És necessari
- • 1 pebrot dolç;
- • 150 g de formatge;
- • Olives i olives sense pinyol;
- • 3 ous;
- • 6 cullerades. olis;
- • 1 paquet de pols de coure per a la massa;
- • 200 g de farina;
- • 1 got de llet;
- • Pebre mòlt al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el pebrot, talleu-lo, traieu-ne les llavors i talleu-lo a trossos petits. Col·loqueu les peces en una paella prèviament escalfada i deixeu-les coure a foc lent durant 10 minuts. Salpebreu-ho amb pebre i sal al gust.
Després de fregir, poseu el pebrot sobre un paper absorbent i refredeu-ho.
Pas 2
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Si feu servir formatge tou, podeu triturar-lo amb una forquilla. Talleu les olives i les olives a rodanxes petites.
Pas 3
Bateu els ous fins que es formi una espuma espessa, afegiu-hi llet i oli vegetal. Afegiu farina, sal, pebre i pols de coure a la massa resultant. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi formatge. La massa ha de ser espessa. Si la massa és fina, afegiu-hi una mica més de farina.
Pas 4
Dividiu la massa en llaunes de magdalenes i poseu-la al forn. Cal coure magdalenes durant mitja hora a una temperatura de 180 graus.
