Una deliciosa sopa de pollastre hauria d’estar al menú de totes les mestresses de casa. Cada vegada que refino la recepta i afegeixo idees noves, he trobat la meva pròpia recepta per a la sopa perfecta.
És necessari
- - pollastre 400 g;
- - patates (mitjanes) 2 peces;
- - fideus 0,5 c.
- - sopa en una bossa (per exemple, "Zvezdochka") 0, 5 paquets;
- - verds al gust;
- - pebre salat.
Instruccions
Pas 1
Qualsevol part de pollastre funcionarà per a la sopa. Cames, baquetes, ales: tot el que podeu trobar a la nevera.
La sopa de pollastre és la més senzilla i saborosa, és difícil espatllar-la.
Pas 2
Agafem una cassola amb una capacitat de dos a tres litres, hi posem el pollastre i l’omplim d’aigua. Posem a foc fort fins que bulli. Un cop l’aigua hagi bullit, reduïu el foc a mitjà i passeu al següent pas.
Pas 3
Peleu les patates i talleu-les a daus. La sopa amb patates joves serà la més deliciosa, però si no hi és, està bé.
Pas 4
Quan el pollastre estigui fet, afegiu-hi les patates. Coeu-ho durant uns quatre o cinc minuts.
Pas 5
Afegiu-hi fideus o espaguetis, així com mig paquet de sopa ensacada. M'agrada molt la sopa de la bossa "Zvezdochka", és amb això que la meva sopa de pollastre resulta olorosa. Cuinar fins que estiguin tendres.
Pas 6
Sal i pebre al gust. Afegiu verds picats.
Pas 7
Per cert, aquesta sopa es pot complementar com vulgueu. Afegiu crostons, als nens els encantarà. Podeu posar pastanagues fregides amb ceba. Experimenteu i tindreu èxit.
