Les espècies i les herbes s’utilitzen des de fa temps amb finalitats medicinals, com ara el tractament de la indigestió i altres problemes digestius. Tot i que la ciència no està segura dels beneficis directes de certes espècies i herbes per protegir i combatre el càncer, els efectes beneficiosos indirectes del consum d’espècies i herbes es reconeixen més fàcilment.
Un d'aquests efectes és el seu sabor únic, que va des de fort fins a suau. Quan es diagnostica un càncer, sovint es perd la gana i es produeixen canvis gustatius que poden provocar pèrdua de pes no desitjada, però afegir herbes i espècies al menjar pot ajudar a estimular les papil·les gustatives i activar la gana.
Instruccions
Pas 1
El gingebre s’ha utilitzat durant molt de temps en medicina popular per tractar moltes malalties, des dels refredats fins als problemes digestius. El gingebre es pot utilitzar fresc o en pols (espècies) o fins i tot fruita confitada. Tot i que el gust és molt diferent entre el gingebre fresc i el de gingebre mòlt, es poden substituir entre si en moltes receptes.
Podeu substituir 1/8 culleradeta de gingebre mòlt per 1 cullerada de gingebre acabat de ratllar i viceversa. El consum de gingebre, a més de prendre qualsevol medicament contra les nàusees, pot ajudar l’estómac durant el tractament del càncer.
Pas 2
El romaní és una herba mediterrània que té fulles en forma d’agulla i és una bona font d’antioxidants. El romaní s’utilitza àmpliament a la cuina mediterrània i sovint es pot veure com un ingredient principal dels condiments italians. Podeu utilitzar-lo per aromatitzar sopes, salsa de tomàquet, pa i aliments rics en proteïnes com aus, vedella i xai.
El romaní pot accelerar el procés de desintoxicació (alliberar el cos de toxines), ajudar amb canvis de gust, pèrdua de gana, indigestió, flatulència i altres problemes digestius. Proveu de prendre 3 tasses de te de fulla de romaní al dia per tractar els problemes de salut anteriors.
Pas 3
La cúrcuma és una herba de la família del gingebre; és un dels ingredients que confereix als aliments el seu color groc i el seu sabor especial. La curcumina és una substància activa que es troba a la cúrcuma. Aquest component té propietats antioxidants i antiinflamatòries que protegeixen l’organisme del càncer.
Actualment s’està estudiant l’extracte de cúrcuma per esbrinar quin paper juga en la prevenció i el tractament de certs càncers, inclosos els càncers de còlon, pròstata, mama i pell. Tot i que els resultats semblen prometedors, s’han observat sobretot en estudis de laboratori.
Pas 4
Els pebrots contenen capsaicina, un ingredient que pot alleujar el dolor. Quan la capsaicina s'aplica tòpicament a la pell, desencadena l'alliberament d'una substància química anomenada substància P. Després d'un ús posterior, la quantitat de substància P disminueix eventualment, reduint el dolor a la zona afectada.
Però no heu de fregar les puntes adolorides amb pebre, ja que poden causar cremades en entrar en contacte amb la pell. És millor si teniu dolor i voleu utilitzar pebrots, pregunteu al vostre oncòleg o metge sobre la recepta d’una crema que contingui capsaicina. Ha demostrat resultats bastant bons en el tractament del dolor neuropàtic (dolor agut que viatja pel camí d’un nervi) després de la cirurgia del càncer.
Un altre dels beneficis dels pebrots és ajudar el cos amb indigestió. Diversos estudis han demostrat que consumir petites quantitats de pebrots pot reduir el malestar estomacal.
Pas 5
L’all pertany a la classe de les plantes monocotiledònies, que també inclou cebes, porros i escalunyes. L’all és ric en sofre i també és una bona font d’arginina, oligosacàrids, flavonoides i seleni, que són beneficiosos per a la salut. El compost actiu de l’all és l’alicina, que li confereix la seva olor característica a l’all.
Alguns estudis demostren que un augment del consum d'all redueix el risc de càncer d'estómac, còlon, esòfag, pàncrees i mama. Sembla que l’all pot protegir-se contra el càncer mitjançant nombrosos mecanismes, incloent la inhibició d’infeccions bacterianes i la formació de cancerígens, afavorint la reparació de l’ADN i causant la mort cel·lular. L’all ajuda a l’eliminació de toxines del cos, a més de donar suport al sistema immunitari i reduir la pressió arterial.
Pas 6
La menta és una herba increïble que s’ha utilitzat durant milers d’anys per tractar malalties digestives per alleujar els gasos, malestar estomacal, rampes i diarrea. La menta també pot ajudar amb símptomes de còlon irritable i intoxicació alimentària. Aquesta herba calmarà els músculs abdominals i millorarà el flux de bilis i permetrà que els aliments passin per l’estómac més ràpidament.
El te a la menta és molt saludable. N’hi ha prou amb abocar-hi fulles de menta seques o aigua bullint fresca i deixar que es cogui durant uns minuts o més, segons el gust que vulgueu.
La menta ajudarà a calmar el mal de coll. Per tant, de vegades s’utilitza per alleujar les úlceres bucals doloroses que poden produir-se per la quimioteràpia i la radiació o quan són un element clau en el tractament de la malaltia.
Pas 7
La camamilla s’utilitza des de fa milers d’anys per tractar diverses malalties, com la menta. La camamilla pot ajudar amb problemes de son, ja és suficient beure te de camamilla just abans d’anar a dormir.
L’esbandit bucal de camamilla s’utilitza per prevenir i tractar les úlceres orals derivades de la quimioteràpia i la radioteràpia. Tot i que els resultats són mixtos, no hi ha cap mal en intentar-ho, tret que la vostra ment oncòloga. Per a això, s’utilitza el te de camamilla, que s’ha de refredar i gargar amb te calent.
El te de camamilla pot ajudar a alleujar problemes digestius, com ara rampes estomacals. La camamilla relaxa les contraccions musculars, especialment els músculs llisos de l’intestí.
