Les potes són molt populars entre les mestresses de casa. Es preparen ràpidament i no requereixen processament addicional. Hi ha una gran quantitat de plats amb potes de pollastre. Intenta sorprendre els teus éssers estimats amb un plat oriental. Una combinació inusual d’espècies i espècies impressionarà fins i tot un gourmet exquisit.
És necessari
-
- 4 potes (cuixa i baqueta)
- 4 branques de farigola
- 1 gra d'all
- 1 taula. cullera de mel
- 2 taula. cullerades de suc de llimona
- 3 taula. cullerades d’oli d’oliva
- espècies: sal
- pebre
- 250 g d’arròs
- cúrcuma a la punta d'un ganivet
- 200 g de tomàquets (preferiblement "Cherry")
- 100 g d'espinacs
- 1 taula. una cullerada d’olives sense pinyol
- 2 taula. panses
Instruccions
Pas 1
Escalfeu el forn a 180 graus. Rentar i assecar les potes de pollastre. Arrenca les fulles de farigola. Peleu els alls i talleu-los finament (podeu ratllar-los sobre un ratllador fi). Barregeu farigola amb mel, suc de llimona i 2 cullerades. cullerades d’oli d’oliva. Salpebreu-ho.
Pas 2
Unteu les potes amb la marinada preparada i poseu-les a la reixeta del forn (primer poseu la paella a sota). Coure al forn durant 20 a 25 minuts.
Pas 3
Aboqueu 500 ml d’aigua sobre l’arròs, afegiu sal, cúrcuma i deixeu-ho bullir. Cuini a foc lent durant 20 minuts.
Pas 4
Prepareu les verdures. Renteu els tomàquets i talleu-los en 4 trossos. Piqueu grosserament els espinacs i fregiu-los amb els tomàquets en 1 taula. cullera d’oli d’oliva fins que s’evapori tot el líquid. Piqueu les olives i remeneu-les amb les panses fins als espinacs i els tomàquets. Tirar l'arròs a un colador i combinar-ho amb verdures. Les cames fregides amb guarnició d’arròs oriental ja estan a punt!
