A moltes persones els encanta aquest saborós i sucós pollastre i, en combinació amb patates bullides, es converteix en un plat impressionant, devorat amb gana tant per adults com per a nens. Les patates estofades amb pollastre es preparen més ràpidament a la cuina "ajudant": una cuina lenta. El resultat s’obté en mitja hora: et lleparàs els dits. A la vegada és satisfactori i saludable, i no us heu d’aturar als fogons.
Les patates de pollastre són una de les combinacions d’aliments amb més èxit, juntament amb el porc. Podeu pensar en moltes maneres de preparar aquest deliciós plat per dinar o sopar si afegiu altres verdures, espècies i herbes. No obstant això, es considera l'opció més fàcil i ràpida quan l'opció de trossos de carn de pollastre sobre els ossos o les baquetes es guisa amb cebes i pastanagues a la cuina lenta.
Ingredients
Per preparar patates guisades amb verdures i potes de pollastre, necessitareu:
- 700 g de patates;
- 1 pastanaga mitjana
- 1 ceba;
- 4 baquetes de pollastre amb o sense pell;
- oli vegetal per fregir;
- sal;
- pebre, espècies;
- 1 got múltiple d’aigua.
Recepta pas a pas
Cuinar un deliciós plat de pollastre i patata triga uns 30 minuts des del principi fins al final de la cocció.
1) Primer cal preparar les pastanagues i les cebes. Cal treure la pell i la pell de les verdures, esbandir-les amb aigua corrent. A continuació, talleu a daus petits a la pissarra.
2) Aboqueu una mica d’oli vegetal al fons del bol multicooker i poseu-hi els daus de ceba i pastanaga.
3) Ara heu d’establir el mode "Fregir" al multicooker, fregir les pastanagues amb ceba durant 5 minuts. Les verdures adquiriran un deliciós aroma, es tornaran lleugerament daurades i transferiran el color a les patates bullides.
4) A continuació, heu d'esbandir les baquetes de pollastre, col·loqueu-les sobre un rostit de cebes i pastanagues, daureu-les en mode "Fregir" fins que aparegui una bonica escorça, girant de tant en tant. Sal i pebre al gust.
5) La darrera etapa preparatòria consisteix a tallar les patates pelades a daus, combinant tots els ingredients en un bol de cuina múltiple, inclòs un got d’aigua.
6) Juntament amb sal i pebre, podeu afegir altres espècies, condiments: cúrcuma, pols d’adjika, pebre vermell, herbes seques. També heu de canviar el mode multicooker configurant "Estofat", cuineu-ho durant 30 minuts.
Queda al cap de mitja hora per transferir les patates acabades amb potes de pollastre a plats, dividint-les en 2 o 4 racions, espolvoreu-les amb herbes fresques si ho desitgeu. El saborós plat agradarà a totes les llars i convidats, el que us farà repetir la recepta més d’una vegada “amb una explosió”, sense perdre el temps en cuinar llargues.
