Sembla que les delicioses pastes i la cintura fina són coses incompatibles, però, havent preparat aquest plat, estareu convençuts del contrari.
És necessari
- Per ració:
- 100 g de la vostra pasta preferida;
- 100 g de salmó fresc;
- 2 tomàquets mitjans;
- 1 gra d'all;
- 1 culleradeta oli vegetal;
- 1 culleradeta julivert sec (podeu prendre fresc, tant com vulgueu);
- Sal marina i pebre negre al gust.
Instruccions
Pas 1
Escalfeu oli en una cassola i tireu-hi all picat. Daureu-ho lleugerament a foc mitjà i envieu-hi els tomàquets a daus. Suem 10 minuts.
Pas 2
També tallem el salmó a daus, el posem en una cassola i deixem coure a foc lent durant 5 minuts, salpebrem. Afegiu-hi el julivert. La salsa ja està llesta.
Pas 3
Coeu la pasta en aigua amb sal durant 2 minuts menys del que s’indica a l’envàs. Torneu-ho a tirar sobre un colador, deixeu escórrer l'aigua (podeu estalviar una mica si la salsa s'ha bullit molt), combineu-ho amb la salsa i deixeu-ho coure a foc lent durant un parell de minuts, fins que estigui tendre.
Serviu-ho immediatament en plats preescalfats.
Bon Appetit!
