La paraula "Pasta" significa tant pasta com plats que se'n fan. Prepareu pasta amb salmó: resultarà un plat molt saborós i, si també la feu amb salsa d’all cremosa, obtindreu una autèntica delícia!
És necessari
- Per a quatre racions:
- - pasta - 200 g;
- - salmó - 200 g;
- - crema 30% - 150 ml;
- - mantega - 40 g;
- - tres grans d'all;
- - oli d’oliva - 1 cda. la cullera;
- - un munt d’herbes fresques.
Instruccions
Pas 1
Bulliu la pasta segons les instruccions del paquet. Afegiu oli d’oliva a la pasta.
Pas 2
Talleu el salmó a trossos petits, fregiu-lo durant 5-10 minuts amb mantega.
Pas 3
Aboqueu la nata al salmó, augmenteu el foc, porteu a ebullició, reduïu la potència perquè bulli una mica tota la massa.
Pas 4
Afegiu-hi les herbes fresques picades, els alls picats, remeneu-los. La salsa d’all cremosa per a pasta està llesta.
Pas 5
Afegiu la salsa a la pasta acabada, remeneu-la i escalfeu-la un parell de minuts junts en una cassola. Podeu guarnir amb cebes verdes. Serviu-ho calent.
