Per fer bullir ràpidament la remolatxa, podeu utilitzar el microones. Aquest arrel vegetal es bull al microones de dues maneres: amb o sense aigua.
És necessari
- - 4 remolatxes mitjanes;
- - 1 ceba;
- - 1 cullerada. oli vegetal;
- - 1 cullerada de farina;
- - 1, 5 gots de crema agra;
- - vinagre de taula, sal, pebre - al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu la remolatxa i eixugueu-la. Agafeu un plat apte per a microones, col·loqueu la remolatxa al centre del bol i afegiu-hi mig got d’aigua. Tanqueu-lo amb una tapa, però no bé. Quan la tapa està ben tancada, els estris de cuina poden esclatar per pressió. Podeu utilitzar un tap de microones que té una vàlvula de sortida de vapor.
Pas 2
Col·loqueu els plats al microones, configureu tota la potència i configureu el temps a 7 minuts. Passat aquest temps, gireu la remolatxa cap a l’altre costat i deixeu-ho coure 7 minuts més. Després, deixeu-ho tapat durant 5-6 minuts. Comproveu la cocció de la remolatxa amb un ganivet o un escuradents. Coeu-lo uns minuts més si cal.
Pas 3
Per bullir la remolatxa al microones sense aigua, utilitzeu una bossa de plàstic normal. Col·loqueu la remolatxa rentada en una bossa i lligueu-la. Feu-hi forats perquè el vapor s’escapi amb una forquilla. Col·loqueu la bossa de remolatxa al microones i coeu-la a màxima potència durant 10-12 minuts.
Pas 4
Proveu de cuinar un remolat bullit original al microones, remolatxa cuita amb ceba. Rentar la remolatxa, bullir-la en una bossa tal com s’ha descrit anteriorment. Refredeu la verdura d’arrel acabada, peleu-la i talleu-la finament.
Pas 5
Col·loqueu la remolatxa picada al microones, afegiu-hi les cebes picades i una mica d’oli vegetal. Microones la remolatxa durant 2-3 minuts.
Pas 6
Combineu la crema de llet i una mica de farina en un bol. Afegiu sal, pebre negre mòlt i un raig de vinagre a la barreja. Aboqueu aquesta barreja sobre la remolatxa i poseu-la al microones durant 6-7 minuts, reduint la potència a la meitat.
