El formatge cottage és un producte lacti fermentat molt útil, és el que conté les proteïnes, calci, fòsfor i vitamina A necessàries per al cos. Les botigues ofereixen un gran assortiment de productes de formatge cottage, però el formatge cottage més útil i deliciós és casolà
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Podeu cuinar formatge cottage vosaltres mateixos, a casa, no requereix gaire temps i esforç
Què necessites:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Llet 2 litres, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Gasa neta, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Seqüenciació:
Per tant, vau decidir cuinar vosaltres mateixos formatges. Aboqueu la llet en un cassó, tapeu-la amb una tapa i deixeu-la en un lloc càlid i agredolent durant aproximadament un dia.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Podeu fer el formatge cottage més ràpid accelerant l'acidesa de la llet. Per fer-ho, afegiu-hi 3 cullerades de crema agra baixa en greixos.
Després que la llet s’hagi agrejat, poseu la cassola en un altre recipient, més gran, en el qual haureu abocat prèviament aigua. Col·loqueu les dues cassoles a foc lent.
Tan aviat com bulli la llet agra, s’allunyarà de les parets i obtindrà un líquid groc. Traieu les olles de l'estufa immediatament, traieu el recipient interior i refrigereu el contingut.
Agafeu un colador i col·loqueu una gasa neta a la part inferior. Col·loqueu la llet quallada en un colador amb una cullerada. Lligueu les vores de la gasa amb nusos i pengeu-los sobre una cassola perquè el llet hi caigui. La quallada romandrà a la gasa. Si voleu una quallada de major densitat, col·loqueu un plat a la gasa i poseu-hi el pes.
