Les torrades no només es poden untar amb melmelada o mantega. Es poden utilitzar per fer deliciosos rotlles de pa torrat al forn, que se serveixen amb una salsa cremosa i que són perfectes per al vostre esmorzar del matí.
És necessari
- Per a rotllets de pa torrat:
- - 16-20 llesques de pa sandvitx;
- - ½ cullerada. melmelada de nabius (o qualsevol altra);
- - 200 g de nabius (o altres baies);
- - 4 ous grans;
- - ½ cullerada. llet;
- - ½ culleradeta extracte de vainilla o vanil·lina a la punta d'un ganivet;
- - 2 cullerades. farina;
- - ½ culleradeta pols de coure;
- - 1 pessic de nou moscada mòlta;
- - 2 cullerades. mantega desfeta;
- - 1/3 Art. Sàhara;
- - 1 culleradeta canyella.
- Per a la salsa:
- - 100 g de crema de formatge suau;
- - 100 g de mantega estovada;
- - 1 cullerada. sucre en pols;
- - 1, 5-2 cullerades. llet;
- - ½ culleradeta extracte de vainilla o vanil·lina.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 375C. Retalleu l’escorça de tots els costats de la torrada. Utilitzeu un corró per enrotllar-los a rodanxes de manera que disminueixin el volum dues vegades.
Pas 2
Repartiu 1 culleradeta uniformement sobre les rodanxes. melmelada de nabius. Enrotlleu-lo en un tub. Repetiu el mateix amb totes les altres torrades.
Pas 3
En una batedora, combineu els ous, la llet, la vainilla, la farina, la pols de coure i la nou moscada fins que quedi homogeni. Submergiu les torrades enrotllades i la melmelada a la barreja d’ous durant uns segons.
Pas 4
Col·loqueu les torrades enrotllades sobre una plata de forn untada. Coure al forn preescalfat durant 9 minuts. Traieu del forn. Raspalleu amb mantega fosa, gireu el rotlle per l’altre costat i torneu a enviar al forn durant 8-12 minuts.
Pas 5
En un bol petit, combineu el sucre i la canyella. Quan els rotlles de pa torrat s’hagin refredat, submergiu-los en aquesta barreja.
Pas 6
Feu formatge crema. En un bol, batre la crema de formatge i la mantega fins que quedi suau i esponjós. Afegiu sucre en pols, llet, vainilla i torneu a batre fins que quedi homogeni. Serviu rotllets de pa torrat esquitxat de nabius amb salsa cremosa.
