Cuinar pa de gra sencer a la màquina de fer supra bms-150 és tan fàcil com desgranar peres, ja que hi ha un programa especial. En aparença, el pa integral és de color gris, té un gust similar al de "Darnitskiy", però al mateix temps és molt més saludable.
És necessari
- - Oli vegetal 2 cullerades.
- - Aigua 200 ml
- - Sal 1-1, 5 culleradetes
- - Farina de blat de gra sencer 300 g
- - Llevat sec actiu 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
El pa de gra sencer es fa més llarg perquè la farina conté partícules de la closca i el germen del gra, que triguen més a inflar-se en aigua que el nucli nu de farina de primera qualitat.
El pa de blat integral es fa més espès. Per tant, no us alarmeu si observeu que la massa ha augmentat lleugerament en tres hores de prova.
Pas 2
En una galleda d’una màquina de pa supra bms-150, aboqueu i empleneu els ingredients següents un a un en l’ordre indicat: oli vegetal, aigua, sal, farina tamisada. Formem un forat a la farina i hi posem llevat sec. Llancem el programa "Whole Grain".
El programa està dissenyat durant 3 hores i 40 minuts.
Pas 3
Uns quaranta minuts després d’iniciar el programa, sonarà un so de deu vegades. Ara, si es desitja, afegiu fruits secs, llavors o herbes per donar un nou to al gust familiar.
Pas 4
Després de coure el pa, és millor deixar-lo al foc durant una hora més, de manera que l’escorça s’enfosqueix i s’endureix més. A continuació, sacseu el pa del cub i traieu la fulla amb un ganxo especial.
