Els principals consumidors de productes lactis són els nens i els jubilats, de manera que aquests productes haurien de ser d’alta qualitat, saborosos i econòmics. Els productes lactis de les fàbriques bielorusses es troben entre els més populars a les prestatgeries de les botigues.
Les fàbriques per a la producció de productes lactis a Bielorússia es van reconstruir a l'època soviètica. D’una banda, això suposa un avantatge per als consumidors, perquè a l’URSS tot es feia a consciència. D’altra banda, la majoria de les instal·lacions de producció no es modernitzen des de fa més de 20 anys, no hi ha equips moderns ni ordinadors i el factor humà té un gran paper en la qualitat dels productes.
Al mateix temps, l’ús de tecnologies GOST, l’ús de matèries primeres d’alta qualitat, el suport estatal als fabricants d’aquests productes sempre han assegurat una àmplia popularitat i una major demanda de productes lactis bielorussos per part dels compradors.
Els productes de les empreses làctiques bielorusses s’exporten ara a molts països del món. En particular, als estats de la CEI, la Unió Europea i els Emirats Àrabs.
Els productes lactis més populars de Bielorússia
Els consumidors també van apreciar molt el sabor dels productes. Als russos els va agradar especialment la llet condensada de la planta de conserves lactis Rogachev, cosa que no és d’estranyar. La composició d’aquest producte és la mateixa que fa diverses dècades, sense la introducció d’additius reductors de costos que ara són àmpliament utilitzats pels fabricants russos. El consumidor nacional no és menys aficionat al formatge cottage de gra produït amb la marca "Savushkin Product". Gairebé tots els productes lactis de Bielorússia es poden emmagatzemar durant un període de temps molt curt, cosa que indica la seva naturalitat i l’absència de conservants.
L’avantatge dels productes de fabricació bielorussa és un preu assequible amb una qualitat bastant alta.
Seguiment de la qualitat dels productes lactis de les fàbriques bielorusses
A Bielorússia hi ha tota una associació d’investigadors que comprova si els productes lactis presenten inconsistències i diversos tipus d’infraccions. Els aliments amb un alt contingut en greixos i bacteris s’eliminen mitjançant controls rigorosos. Cada any es fan votacions populars, durant la mostra de productes lactis, els guanyadors són determinats pel jurat popular i totes les marques estan necessàriament classificades.
Entre els populars compradors, hi ha productors bielorussos de productes lactis com Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka i Babushkina Krynka. El jurat popular dóna més preferència als productes produïts per Savushkin Product, són aquests productes que, segons l’opinió de la gent, es distingeixen per la seva qualitat impecable, que juga un paper primordial i també són assequibles - per a molts, aquest és el factor principal a l’hora de triar productes lactis als prestatges de les botigues.
Guerra de la llet entre Rússia i Bielorússia
El 2009 va estar marcat per un greu escàndol per als productors lactis bielorussos. Rospotrebnadzor ha imposat la prohibició d’importar més de 500 articles de mercaderies de Bielorússia a la Federació Russa. El motiu d'això va ser l'incompliment dels fabricants de la nova normativa sobre envasos de productes i la informació que s'hi hauria d'indicar. El període transitori, durant el qual es va permetre aquest defecte, ha acabat, tots els fabricants russos han complert els requisits de la principal organització de control del país, mentre que els bielorussos simplement els van ignorar. La qüestió de la represa dels subministraments es va decidir durant un llarg període de temps al més alt nivell polític.
