La cúrcuma és un parent llunyà del gingebre. S'utilitza per preparar una gran varietat d'espècies i té moltes de les propietats beneficioses d'aquesta planta.
La cúrcuma ha guanyat fama durant molt de temps. Aquesta planta creix en llocs amb climes càlids i humits. S'ha observat que la cúrcuma és una herba molt beneficiosa i té algunes propietats medicinals.
Les propietats beneficioses i curatives de la cúrcuma
1. És un antidepressiu natural que calma tot el sistema nerviós d’una persona i té un efecte positiu en la seva psique.
2. En la vellesa, prevé el desenvolupament d’esclerosi i artritis.
3. És antiinflamatori i antibacterià.
4. Cura ferides de cremades i talls.
5. Millora el metabolisme del cos humà.
6. Alleuja la picor i alguns altres processos inflamatoris a la pell.
7. És un agent profilàctic per a la formació de càncer de pròstata.
8. Contraresta perfectament malalties com la leucèmia infantil.
9. No permet el creixement de diversos tumors cancerosos al cos humà i redueix el nivell de metàstasis en pacients amb càncer.
10. Ajuda a fer front als efectes secundaris després de la quimioteràpia.
11. Neteja el fetge i n’elimina les substàncies nocives.
12. Redueix els nivells de colesterol.
13. Redueix els mals de cap.
14. Satura la sang amb oxigen i afavoreix la formació de glòbuls vermells.
15. Amb ARVI, ajuda a tractar un mal de coll i a fer front a la tos.
16. Ajuda a reduir els nivells de sucre a la sang.
17. Millora el funcionament del sistema digestiu i lluita contra el restrenyiment i l'acidesa.
Totes aquestes propietats beneficioses es deuen al fet que la cúrcuma conté molts oligoelements i vitamines: ferro, iode, fòsfor, calci, vitamines C, B, K, olis essencials, curcumina, tiamina, etc.
S’utilitza àmpliament en cuina i cosmetologia. A més de la preparació de diverses espècies, també es coneixen les propietats beneficioses de l’arrel de cúrcuma i l’oli elaborat amb aquesta planta.
L’oli de cúrcuma s’utilitza tant en la fabricació de perfums com en l’aromateràpia. Podeu trobar arrel de cúrcuma a la vostra farmàcia local. Es ven en forma de pols, tauletes i càpsules. L’arrel de cúrcuma s’utilitza en la fabricació de decoccions i infusions medicinals i la pols s’afegeix als aliments com a condiment.
Diverses receptes populars amb cúrcuma
Per a cremades: feu-ne una gruixuda grossa i afegiu-hi una mica de suc d’àloe. Aquest remei desinfecta la ferida i redueix el dolor.
Per refredats: 1 culleradeta. la cúrcuma es dissol en mig got de llet calenta. Beure amb l'estómac buit 2-3 vegades al dia.
Per a l'angina: barregeu mitja culleradeta de sal i cúrcuma. S’aboca aquesta barreja amb aigua tèbia i es fa una gargala al mal de coll. Aquest remei ajuda a alleujar el dolor i té un efecte desinfectant.
