Les móres són molt esteses tant a Euràsia com a Amèrica, que es considera el lloc de naixement d’aquesta baia. Exteriorment, és molt similar als gerds, si no es té en compte el propi color de la baia: les seves baies són negres i poden tenir un to blavós.
Les mores s’utilitzen tant amb finalitats culinàries com medicinals. Té un gust dolç o agredolç.
Les móres són una inestimable font de glucosa, fructosa, àcid ascòrbic, sacarosa, tiamina i carotè. Conté vitamines com A, així com B1, B2, C, E i, per descomptat, PP. També hi ha molt potassi a les móres, normalitza l’equilibri hídric del cos i és bo per als músculs.
Aquesta baia és rica en àcids: salicílic, màlic, tartàric i cítric. La mora té un efecte antipirètic eficaç, que el converteix en un ajudant fidel en cas de pneumònia i infeccions respiratòries agudes, i el seu suc és capaç de calmar bé la set en cas de febre. També és molt útil per a la normalització de la funció intestinal.
Les baies madures tenen un lleuger efecte laxant, mentre que les baies madures tenen un efecte enfortidor. Val la pena parar atenció a les móres també per a persones amb problemes de bufeta i ronyó. La pectina continguda a la baia elimina bé l’estronci del cos.
També resol el problema de la deposició de sals de metalls pesants. Els homes haurien d’utilitzar mores més sovint, ja que les substàncies que contenen contribueixen a les ereccions. I per a les dones embarassades, és útil perquè ajuda al correcte desenvolupament del fetus.
Les móres també ajudaran a resoldre el problema de les lliures extres eliminant les toxines al cos. Alguns experts afirmen que les móres són excel·lents per combatre les cèl·lules cancerígenes.
Tot i que les móres són un magatzem de vitamines i minerals, encara les heu d’utilitzar amb precaució, ja que poden provocar al·lèrgies.
A més, no us deixeu portar per a persones amb una acidesa gàstrica augmentada. Les móres també poden causar problemes a l’intestí prim si es consumeixen excessivament.
Es poden trobar baies fresques de juliol a setembre. Quan compreu mores, presteu atenció al color: en les baies madures és negre, de vegades amb un to morat. No utilitzeu baies danyades i massa madures (massa toves).
Les móres fresques contenen la majoria dels nutrients, però també es poden collir per al seu ús futur, congelades i en conserva.
