Els pastissos de formatge són una bona opció per esmorzar. Preparar-los és molt senzill, normalment es couen en una paella, però també oferim una altra opció: cuinar plàtan syrniki al forn.
Pastissos de formatge amb plàtan
Necessitarem:
- - 500 g de mató 9%;
- - 100 g de farina;
- - 100 ml de crema de llet;
- - 80 g de sucre;
- - 2 ous;
- - 2 plàtans.
Barregeu mató amb dos ous, afegiu-hi sucre. Peleu el plàtan, talleu-lo a daus petits, afegiu-lo a la massa de quallada, barregeu-ho. Afegir la farina, pastar la massa d’aquests components.
Formeu els pastissos de formatge de la massa amb les mans mullades, fregiu-los en mantega o oli vegetal fins que estiguin daurats. Serviu-ho amb nata batuda.
Pastissos de formatge de plàtan al forn
Necessitarem:
- - 500 g de mató;
- - 100 g de farina;
- - 100 g de sucre;
- - 1 ou;
- - 1 plàtan.
Talleu el plàtan pelat a daus, barregeu-lo amb mató. Afegir 2 cullerades de farina, ou, sucre i barrejar suaument. Formeu coques de mató, enrotlleu-les amb farina.
Cobriu un paper de forn amb paper d'alumini, raspalleu-lo amb oli vegetal. Poseu els pastissos de formatge de plàtan sobre el paper d'alumini, enforneu-los durant 15 minuts a 200 graus al forn, després doneu-los la volta, deixeu-los coure 10 minuts més.
