Les patates i la carn són ideals per a un sopar abundant. Es poden preparar tant per a una nit romàntica com per a convidats. Però les patates i la carn s’han de combinar en algun plat especial perquè sigui saborós i inusual, el millor és coure aquests ingredients al forn.
És necessari
- - porc;
- - patates;
- - bolets congelats;
- - pastanaga;
- - ceba;
- - formatge dur;
- - All;
- - un ou cru;
- - maionesa;
- - salsa de soja;
- - condiments per a carn;
- - sal i pebre.
Instruccions
Pas 1
Primer, preparem el porc. S'ha de tallar en capes petites de fins a 0,5 mm d'alçada. Afegiu maionesa, espècies, sal i pebre al gust, all picat finament i una mica de salsa de soja al gust. Deixeu-ho marinar durant almenys una hora.
Pas 2
Cuinant bolets. S'han de descongelar completament i tallar-los a trossos petits. Talleu la ceba a trossets, tres pastanagues sobre un ratllador. Fregiu tots aquests ingredients en oli vegetal fins que estiguin mig cuits durant 10-15 minuts. Podeu afegir una mica de sal.
Pas 3
Talleu les patates a rodanxes fines perquè es coguin més ràpidament. Afegir la maionesa, salar una mica i barrejar bé.
Pas 4
Poseu tots els ingredients en capes sobre una plata de forn amb vores altes. Gotem una mica d’oli vegetal fins al fons i lubricem bé la superfície. Primer, poseu la carn. Les peces haurien d’encaixar perfectament. A continuació, una fina capa de bolets amb ceba i pastanaga. Top - patates.
Pas 5
En un recipient petit, fem un amaniment: 2-4 ous crus (segons el volum de la plata de forn), maionesa i una mica d’aigua bullida. Barregeu tot això fins que quedi homogeni i aboqueu-ho sobre el nostre plat. Hi ha d’haver molt poc d’aquest adob, la carn i les patates no s’hi poden ofegar.
Pas 6
Enviem la planxa del forn amb formatge. Bon Appetit!
