Com Coure Les Patates Amb Bolets Al Forn

Taula de continguts:

Com Coure Les Patates Amb Bolets Al Forn
Com Coure Les Patates Amb Bolets Al Forn

Vídeo: Com Coure Les Patates Amb Bolets Al Forn

Vídeo: Com Coure Les Patates Amb Bolets Al Forn
Vídeo: LLOBARRO AL FORN 2024, Març
Anonim

Una combinació meravellosa, tradicionalment russa, saborosa i satisfactòria: patates i bolets. Aquests productes estan en bona sintonia entre ells i aporten varietat a la vostra dieta diària. Una recepta molt fàcil de preparar: patates al forn amb bolets i crema de llet.

Com coure les patates amb bolets al forn
Com coure les patates amb bolets al forn

És necessari

    • Plat per coure
    • rovellons frescos - 400 g
    • patates - 500 g
    • crema agra 100 g
    • sal
    • farina
    • pebre negre

Instruccions

Pas 1

És millor utilitzar patates petites per cuinar. Renteu bé els tubercles. Si les patates són joves, és millor no pelar la pell, sinó raspar-la. Poseu els tubercles pelats en aigua una mica salada i coeu-los a foc lent fins que estiguin tendres.

Pas 2

Examineu els rovellons. No han de quedar secs ni florides. Renteu bé els bolets sota l’aigua corrent. Anar a través. Els rovellons petits es poden utilitzar sencers, els grans s’han de tallar en diverses parts.

Peleu i talleu la ceba finament. Fregiu-ho a foc lent amb bolets en mantega. Saleu perquè surti una mica de líquid dels bolets.

Aboqueu aigua en un got (aprox. 200 ml). Dissoleu-hi una cullerada de farina perquè no es formin grumolls i aboqueu-los en una paella amb bolets guisats i cebes, sense deixar de remenar. Quan la barreja espesseixi lleugerament, traieu la paella de la cuina.

Pas 3

Agafeu una safata de forn profunda al forn. Unteu-lo amb mantega i col·loqueu les patates bullides, afegiu-hi una mica de sal i pebre. Repartiu els bolets guisats i les cebes per sobre i aboqueu-hi la crema de llet. Coure al forn a temperatura màxima. Tan bon punt el líquid de la safata bulli, reduïu el foc i coeu-ho al forn durant 10 minuts més perquè el líquid s’evapori lleugerament. Deixeu refredar lleugerament al forn perquè les patates quedin millor saturades.

Recomanat: