Els espaguetis són molt fàcils i ràpids de preparar. Serà deliciós si en feu una salsa de carn. El plat es prepara ràpidament, cosa molt convenient quan no hi ha molt de temps per preparar el sopar.
És necessari
- - espaguetis 800 g;
- - carn picada 750 g;
- - oli d’oliva 2 cullerades. culleres;
- - cebes 2 peces;
- - 4 grans d'all;
- - tomàquets 700 g;
- - pasta de tomàquet 170 g;
- - 2 fulles de llorer;
- - un cub de brou de vedella;
- - alfàbrega seca 1 cda. la cullera;
- - orenga seca 1/2 cullerada. culleres;
- - 1/2 cullerada de salsa de soja culleres;
- - pebre negre mòlt;
- - julivert picat 1 cda. la cullera;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Peleu i trossegeu finament la ceba i els alls. Rentar els tomàquets, secs, tallats a daus.
Pas 2
Escalfeu 1 cda en una paella. una cullerada d’oli d’oliva. Fregiu-hi la carn picada fins que estigui rossa. A continuació, afegiu sal a la carn picada, tapeu-la amb aigua bullida, tapeu-la i deixeu-la coure a foc lent durant 1 hora.
Pas 3
En una paella independent, escalfeu l'oli d'oliva restant i salteu-hi la ceba i l'all. La ceba hauria de ser transparent. A continuació, afegiu-hi els tomàquets, la pasta de tomàquet, el llorer i el cub de caldo. Ompliu-ho amb una mica d’aigua. Afegiu-hi alfàbrega, orenga, sal, pebre i salsa de soja. Cuini a foc lent durant uns 3 minuts. A continuació, aboqueu la salsa sobre la carn cuita. Feu-ho coure a foc lent durant 2 minuts.
Pas 4
Bullir els espaguetis segons les instruccions de l’envàs. A continuació, barregeu-les amb la carn picada. Decorar amb julivert per sobre.
