Les salses que t’ofereixen van bé amb tots els plats de patates. Són especialment saboroses amb patates al forn i cassola de carn de patata.
Es preparen de manera molt senzilla i ràpida.
Potser trobeu que la dosi d’ingredients és massa alta? Us asseguro que després de sopar, no quedarà ni una gota de salsa a la salsa …
És necessari
- Per a salsa de crema agra:
- crema agra 150 g;
- maionesa 100gr;
- all 1 gra;
- cogombre en vinagre (en vinagre) 1 PC;
- anet fresc 1 cda
- Per a la salsa de salmorra:
- cogombre escabetx 200 g;
- maionesa 150 g;
- salsa de tomàquet 100 g;
- cogombre en vinagre 1 pc;
- all 1-2 grans;
- verds (anet, coriandre) en una cullerada.
- Per a salsa de bolets:
- qualsevol bolet 200 g;
- crema agra 150 g;
- farina 1, 5 cullerades
- all 1 gra;
- qualsevol verdura 1 cda.
Instruccions
Pas 1
Salsa de crema agra.
Barregeu la crema de llet, la maionesa, el cogombre ben ratllat, el gra d'all picat i les herbes.
Pas 2
Salsa de salmorra.
Barregeu salmorra, maionesa, salsa de tomàquet i cogombre ratllat. Afegiu alls triturats i herbes.
Pas 3
Salsa de bolets.
Bulliu els bolets afegint un got d’aigua durant 20 minuts.
Tritureu els bolets amb la batedora, aboqueu-hi 150 g de brou de bolets.
Barregeu la crema de llet amb la farina per separat i afegiu-la a la barreja de bolets.
Salpebrar, posar a ebullició i coure, remenant fins que espesseixi (3 minuts).
Afegiu-hi el gra d'all picat i les herbes.
