A molta gent li agradava la cuina japonesa. La cuina japonesa no només tracta de rotllos i sushi. També són postres poc habituals, per exemple, plàtans fregits en massa amb gelats, menta i groselles.
És necessari
- Per a dues racions:
- - dos plàtans;
- - gelat de vainilla - 8 cullerades. culleres;
- - menta fresca - 2 tiges;
- - grosella vermella - 10 baies;
- - un ou;
- - pa ratllat de panko - 3 cullerades. culleres;
- - farina de blat - 1 cda. la cullera;
- - sucre llustre - 1 cda. la cullera;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Dividiu el pa ratllat, l’ou batut i la farina sobre 3 bols. Talleu els plàtans per la meitat.
Pas 2
Primer, enrotlleu els plàtans amb farina, després amb un ou de gallina i després amb pa ratllat. S'han de cobrir completament amb pa.
Pas 3
Escalfeu oli vegetal en una paella (en una capa de cinc centímetres) a 180 graus. És fàcil comprovar la temperatura de la mantega: tireu-hi un tros de pa blanc, que s’hagi de daurar en trenta segons.
Pas 4
Coeu els plàtans fins que estiguin daurats durant tres o quatre minuts. Passeu-ho a una tovallola de paper i escorreu l'excés d'oli vegetal.
Pas 5
Ara poseu els plàtans en dos plats, escampeu-los generosament amb sucre en pols, guarniu-los amb gelats, groselles i fulles de menta. Les postres originals estan llestes. Proveu-ho!
