Plàtans fregits "Klau Pin": un plat de cuina tailandesa. A Tailàndia, aquesta delícia és molt popular. Els plàtans dolços se serveixen com a postres o un regal per als nens.
És necessari
- - 5 plàtans
- - mantega
- - Sucre morè
- - 3 petites llimes
- - flocs de coco
Instruccions
Pas 1
Fregiu els flocs de coco en una paella sense afegir oli. Hauríeu de tenir una barreja marró esmicolada.
Pas 2
Talleu els plàtans amunt i avall o a rodanxes de gruix mitjà. Fregiu el tros amb mantega uns minuts fins que estigui daurat.
Pas 3
Traieu el suc de la llima. Escampeu els plàtans generosament amb sucre morè i suc de llima. Torneu a fregir els plàtans per dissoldre el sucre.
Pas 4
Espolvoreu amb coco abans de servir. Els plàtans cruixents segur que agradaran a tots els amants dels dolços. Aquest plat es pot combinar amb iogurt o melmelada.
