Hi ha moltes pomes a l’estiu, de manera que s’avorreixen. Hi ha una sortida: cuineu-ne tota mena de charlottes, cassoles, etc. Per exemple, combinant pomes i mató, s’obté un pastís de capa meravellós. Això és el que proposo coure.
És necessari
- - farina - 2 gots;
- - mantega - 200 g;
- - sucre - 200 g;
- - pols de coure per a la massa - 1 cullerada de sopa;
- - formatge cottage - 0,5 kg;
- - ous - 1 unitat;
- - pomes - 3 unitats.
Instruccions
Pas 1
Combineu els ingredients següents en una tassa: farina, pols de coure i 100 grams de sucre granulat. Barrejar bé.
Pas 2
Ratllar mantega, preferiblement gruixuda. A continuació, combineu la mantega ratllada amb una barreja de sucre i farina. Tritureu la massa resultant fins que es converteixi en molles de sorra.
Pas 3
Feu això amb les pomes: traieu-ne la pela i, a continuació, trossegeu-la amb un ratllador gruixut.
Pas 4
Poseu formatge cottage en una batedora i trossegeu-lo. A continuació, afegiu-hi la resta de sucre i ou. Batre la massa resultant.
Pas 5
Col·loqueu 1/4 de la quantitat total de molles de sorra a la part inferior d'un plat de forn perquè es distribueixi uniformement per tota la superfície. A continuació, poseu pomes picades i barreja de sucre-quallada sobre aquesta massa. Completa amb la resta de molles de sorra.
Pas 6
Preescalfeu el forn a 200 graus i envieu-hi el plat. S'ha de coure 60 minuts. La pasta de full amb pomes i mató ja està a punt!
