L’amanida de rave és molt sana, sobretot a la primavera. El rave ajuda a elevar el to general del cos, així com a resistir virus i refredats.
És necessari
2 pastanagues, 2 raves blancs, 200 grams de col blanca, 3 pomes àcides, 200 grams de crema de llet, 200 grams de maionesa, herbes, sal al gust
Instruccions
Pas 1
Peleu el rave, esbandiu-lo i poseu-lo en aigua freda durant 20 minuts.
Pas 2
Ratlleu el rave sobre un ratllador gruixut, rectifiqueu-lo de la meitat de la maionesa i poseu-hi la primera capa en un bol d’amanides.
Pas 3
Ratlleu les pastanagues pelades amb un ratllador mitjà, saleu-les i salpebreu-les amb la meitat de la crema de llet. Col·loqueu les pastanagues de manera uniforme sobre el rave.
Pas 4
Peleu les pomes, ratlleu-les amb un ratllador gruixut, barregeu-les amb la maionesa restant i poseu-les a la següent capa.
Pas 5
Piqueu la col finament, recordeu-la bé amb les mans, saleu-la i salpebreu-la amb crema agra. Col·loqueu la col a sobre de les pomes.
Pas 6
Piqueu les verdures finament i escampeu-les per sobre la col. Poseu l'amanida al fred durant 2 hores.
