El raïm és famós no només pel seu sabor agradable i sucós, sinó també per la seva composició única. Conté més de 150 substàncies biològicament actives que tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del cos. Al mateix temps, no hi ha tantes calories, la quantitat de les quals depèn, en primer lloc, de la varietat de raïm.
Raïm blanc
A partir d’aquest raïm s’elaboren vins i panses blancs extraordinàriament saborosos. I també es considera el més útil per a aquells que segueixen la seva figura, perquè conté menys calories. El seu valor energètic varia de 45 a 50 kcal per cada 100 g, segons la varietat. Així, el raïm blanc "Gloria" conté 59 kcal i el "Muscat" - 46 kcal.
Tot i el baix contingut calòric del raïm blanc, els productes elaborats amb ell són molt més perillosos per a la figura. Per tant, 100 g de vi blanc contenen aproximadament 100 kcal i la mateixa quantitat de panses - 280 kcal.
Però les panses són molt més calòriques. Hi ha gairebé 95 calories en 100 g d’aquestes baies petites, dolces i sense llavors. Malgrat això, és útil incloure panses a la dieta almenys de tant en tant, ja que conté una gran quantitat de vitamina C, a més de betacarotè.
Raïm verd
El raïm verd té una mica més de calories que el raïm blanc. 100 g d'aquest sucós producte conté aproximadament 70-75 quilocalories. Al mateix temps, conté molta fructosa i glucosa, que són ben absorbides pel cos, milloren el metabolisme i augmenten el to muscular. El raïm verd també és ric en vitamines del grup B.
Raïm negre
Aquest producte tampoc no l’haurien d’evitar aquells que tinguin por de engreixar -el seu valor energètic és el mateix que el del raïm verd- 70 kcal per cada 100 g. Al mateix temps, el raïm negre és considerat el líder en el contingut de productes beneficiosos. antioxidants i vitamina E.
Aquest producte ha de ser evitat per aquells que pateixen diabetis.
Raïm negre
El contingut calòric del raïm negre tampoc és gran: 68-75 kcal per 100 g, segons el lloc de cultiu i la varietat. El raïm popular "Isabella" al nostre país, per exemple, conté aproximadament 75 kcal, a la varietat de raïm "Moldàvia", només 68 kcal.
Per a les persones amb sobrepès, és millor menjar raïm fresc, però en petites quantitats. Per la resta, també és útil beure suc acabat d’esprémer i vi deliciós que s’obté d’aquest producte.
Mentrestant, el raïm negre té moltes propietats beneficioses. Té un efecte hematopoètic, ajuda a netejar el cos de toxines i toxines, redueix el nivell de colesterol dolent i prevé el desenvolupament de malalties cardiovasculars. El raïm negre conté molts flavonoides beneficiosos i té un índex glucèmic baix, cosa que fa que sigui fàcil menjar fins i tot per a aquells amb un nivell elevat de sucre en la sang.
