Els dolços amb fruites seques són una deliciosa cuina saborosa i alhora sana que agradarà no només als adults, sinó també als nens. Els fruits secs utilitzats contenen moltes vitamines i nutrients que tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana. A més, és molt fàcil preparar aquests caramels.
És necessari
- - 250 g de dàtils sense pinyol;
- - 250 g de prunes prunes sense pinyol;
- - 250 g d’albercocs secs sense pinyol;
- - 800 g de llet o xocolata negra;
- - 10 cullerades. cullerades de fruits secs picats.
Instruccions
Pas 1
Renteu els fruits secs i cuineu-los al vapor en aigua bullent durant 15 minuts. Passat el temps assignat, escorreu l’aigua calenta i trossegeu els fruits secs a la batedora o passeu-los per una trituradora de carn amb una reixeta fina.
Pas 2
Feu rodar la massa resultant en boles de la mateixa mida. Submergiu-los en xocolata prèviament fosa al bany maria. A continuació, enrotlleu-ne alguns en fruits secs picats.
Pas 3
Col·loqueu suaument els caramels preparats en un plat pla i refrigereu-los durant mitja hora. Transferiu els caramels a motlles especials abans de servir-los.
