Què es pot cuinar amb peix fresc? Un cop feta aquesta pregunta, tradicionalment anomenen peix fregit, pastissos de peix i sopa de peix. El peix al forn no és un hoste tan freqüent a la nostra taula. Els motius d’això són el desconeixement de les grans possibilitats i la varietat de la paleta gustativa dels plats de peix cuinats al forn. Delecta la teva família amb deliciosos peixos preparats segons una nova recepta!
És necessari
-
- 1.1 verat congelat.
- 2,30-50 g de mantega.
- 3.1 cap de ceba.
- 4. Panxa o cansalada.
- 5. Verds d’anet
- julivert
- coriandre, etc.
- 6. Làmina per coure peix.
Instruccions
Pas 1
Preneu verat fresc congelat, escorreu-lo, esbandiu-ho bé, pebre i sal.
Pas 2
Piqueu la ceba, l'anet, el julivert, el coriandre (podeu fer servir els verds que vulgueu). Afegiu trossos de mantega a les herbes. Remeneu el farciment suaument.
Pas 3
Farciu el peix amb el farcit preparat.
Pas 4
Emboliqueu el verat amb tires de cansalada o cansalada, escampeu-les amb herbes per tots els costats.
Pas 5
Emboliqueu el peix amb paper d'alumini, col·loqueu-lo sobre una plata de forn i envieu-lo al forn escalfat a 180-200 graus durant uns 30 minuts.
Pas 6
Amb compte per no cremar-se amb el vapor, desplegueu el paper d'alumini i col·loqueu el peix en un plat. Serviu-lo amb puré de patates. Bon Appetit!
