Un excel·lent esmorzar és un bon començament per al dia. La truita és un dels plats més fàcils de preparar, de manera que és millor al matí. A més, és divertit cuinar.
És necessari
- - 4 ous;
- - 200 g de nata;
- - 1 tomàquet;
- - 100-200 g de formatge Maasdam;
- - 100-200 g de gambetes pelades;
- - una mica de verd
- - pèsols (opcional);
- - sal;
- - pebre;
- - 50 g d’oli d’oliva.
Instruccions
Pas 1
Preparant gambes
Fregiu les gambes congelades (fresques) amb oli d’oliva, afegiu-hi sal i pebre al gust
Pas 2
Barreja de truites
Batre els ous amb nata (forquilla o batedora) i, a continuació, afegir els daus de formatge Maasdam, gambetes, tomàquet a rodanxes, pèsols i remenar. Afegiu sal i pebre al gust.
Pas 3
Fregiu una truita
Escalfeu oli d’oliva en una paella, aboqueu-hi la barreja preparada. Fregiu-los 2-3 minuts, afegiu-hi les herbes i, a continuació, mantingueu-ho a foc lent (amb la tapa tancada) fins que estigui cuit.
